Herzhafte, mehrschichtige mexikanische Dips sind auf Casual-Partys immer ein Hit. Servieren Sie diese so wie sie ist oder stapeln Sie sie auf die Beläge, sobald sie aus dem Ofen kommen: saure Sahne, Guacamole, in Scheiben geschnittene reife Oliven, eingelegte Jalapeño-Scheiben und gehackter frischer Koriander sind willkommene Ergänzungen.
Zutaten
Ergibt 4-Tassen, 8-10-Portionen
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Pfund Truthahn
- 1 / 2 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel gemahlener Kümmel
- 1 kann (15 Unzen) vegetarisches Chili mit Bohnen
- 1 kann (11 Unzen) Maiskörner, gut drainiert
- 1 / 2 Tasse in dünne Scheiben geschnittene Schalotten
- 1 / 2 Cup Chunky Tomatensalsa
- 1 Tasse mexikanische Käsemischung
Richtungen
Schritt 1: In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Den gemahlenen Truthahn dazugeben und mit dem Salz würzen. Kochen Sie, indem Sie das Fleisch beim Rühren in kleine Stücke zerkleinern, bis keine Spur von Rosa mehr vorhanden ist. 5 bis 7minutes.
Schritt 2: Chilipulver und Kreuzkümmel unterrühren. Chili, Mais, Frühlingszwiebeln und Salsa hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren 3 Minuten kochen lassen. Kratzen Sie die Mischung in eine flache 1 1 / 2-Quart-Auflaufform. Den Käse gleichmäßig darüber streuen. (Bei vorheriger Herstellung mit Plastikfolie abdecken und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern.)
Schritt 3: Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor. Unbedeckt für 20 bis 25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Putenmischung sprudelnd heiß ist. Warm servieren.
Rezept mit freundlicher Genehmigung von Great Party Dips.
