Das Behalten der Portionsgrößen verhindert Überessen und Gewichtszunahme.
Wenn Sie jemals in einem Restaurant nach einer Hündchentüte gefragt haben, wissen Sie, dass Portionen verzerrt sind. Die Lebensmittelportionen haben sich in den letzten 20-Jahren verdoppelt oder verdreifacht, was zu Überernährung, Gewichtszunahme und Fettleibigkeit beigetragen hat. Ballonportionen sind eine Herausforderung für gesunde Esser, aber Sie müssen nicht um Messbecher herumschleppen, nur um auf dem richtigen Weg zu bleiben. Viele Portionsgrößen können geschätzt werden, indem man sie mit gewöhnlichen Artikeln vergleicht.
Proteine
Die Proteingruppe umfasst Fleisch, Fisch, Soja, Nüsse, Bohnen und Samen. Protein baut das Gewebe Ihres Körpers auf und Sie benötigen pro Tag 5-Unzen-Äquivalente aus dieser Gruppe. Ein 3-Unzen-Äquivalent von Fleisch, Huhn oder Fisch hat die Größe eines Kartenspiels. Planen Sie eine Mahlzeit für Ihre Fleischportion und arbeiten Sie während des Tages mit zwei zusätzlichen Unzen Protein. Ein 2-Unzen-Äquivalent von Erdnussbutter ist 2 Esslöffel oder die Größe eines Tischtennisballs. Eine Tasse Bohnensuppe entspricht 2 Unzen Protein. Restaurants servieren in der Regel mehr Eiweiß, als Sie benötigen. Das 16-Unzen-Steak könnte ein besonderer Genuss sein, aber teile es mit einem Freund oder frag nach einem Mitbringsel und genieße es später für mehrere Mahlzeiten.
Früchte und Gemüse
Obst und Gemüse sind natürliche Superfoods, die Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffe enthalten. Frauen sollten täglich 1 1 / 2-Tassen Obst und 2 1 / 2-Tassen Gemüse essen. Eine Tasse der meisten Obst- und Gemüsesorten entspricht der Größe eines Tennisballs. Rohe, belaubte Grüns sind eine Ausnahme. Eine Tasse roher Spinat, Salat oder Bok Choy zählt als 1 / 2-Tasse für Ihren täglichen Gemüsebedarf. Trockenfrüchte haben aufgrund ihres Wassermangels eine geringere Portionsgröße. Eine halbe Tasse Trockenobst zählt als 1-Tasse Obst. Bemühen Sie sich, die Hälfte Ihres Tellers bei jeder Mahlzeit mit Obst und Gemüse zu füllen, um Ihren täglichen Bedarf zu decken.
Grains
Getreide liefert Kohlenhydrate, die Hauptenergiequelle für den Körper. Vollkornprodukte sind reich an Ballaststoffen, einem unverdaulichen Material, das die Gesundheit der Verdauung fördert. Frauen benötigen täglich 6-Unzen-Äquivalente Getreide, und die Hälfte Ihrer Portionen sollte aus Vollkornnahrungsmitteln stammen. Eine Unze Getreide entspricht 1-Minibagel, 1-Scheibe Brot, 1-Tasse Müsli oder 1 / 2 eines englischen Muffins. Eine Unze Reis, Nudeln oder anderes gekochtes Getreide entspricht einer 1 / 2-Tasse oder einer Menge, die einer gefüllten Kuchenverpackung entspricht.
Molkerei
Die Molkereigruppe enthält Kalzium und Phosphor, zwei wichtige Mineralien für die Knochengesundheit. Essen Sie bei starken Knochen täglich 3-Tassen Milchprodukte. Milch und Joghurt können an der Tasse gemessen werden. Ein 1-Tassenäquivalent von Hartkäse entspricht 1 1 / 2 Unzen oder der Größe einer Neun-Volt-Batterie. Zwei Tassen Hüttenkäse liefern eine 1-Tasse Milch. Milchprodukte können fettreich sein. Wählen Sie daher fettarme oder fettfreie Sorten.
