Walnüsse können Ihre Ernährung gesünder machen.
Wenn Sie gerne Walnüsse essen, können Sie diese auch in Ihr Müsli geben oder zu Ihren Smoothies geben, um die gesundheitlichen Vorteile der enthaltenen Omega-3-Fette und anderer essentieller Nährstoffe zu nutzen. Walnüsse erhöhen nicht das Risiko einer Gewichtszunahme und machen es möglicherweise einfacher, sich an eine kalorienarme Diät zu halten, bis Sie Ihr Gewichtsverlustziel erreicht haben.
Walnüsse und Gewicht
Während Walnüsse möglicherweise keinen Gewichtsverlust verursachen, verringern sie die Wahrscheinlichkeit einer Gewichtszunahme. Eine im Januar 2010 in "Adipositas" veröffentlichte Studie ergab, dass der Verzehr von Nüssen mindestens zweimal pro Woche mit einem geringeren Risiko für Gewichtszunahme verbunden ist als der Verzicht auf Nüsse. Walnüsse waren die Nusssorte, die am häufigsten von Personen in der Studie gegessen wurde, die auch Erdnüsse, Mandeln und Haselnüsse aßen.
Mechanismen
Obwohl Walnüsse kalorienreich sind, mit 185-Kalorien pro Portion 1-Unze oder 14-Hälften, führen sie nicht zu einer Gewichtszunahme, wenn Sie sie in Maßen essen. Mögliche Gründe dafür sind, dass Nüsse sehr sättigend sind, nicht alle Kalorien von ihnen absorbiert werden und sie die Menge an Energie erhöhen, die Sie verbrauchen, während Sie sich ausruhen. Dies geht aus einem Artikel hervor, der im September in "The Journal of Nutrition", 2008, veröffentlicht wurde.
Ernährungsvorteile
Menschen auf Diät, die Nüsse essen, bekommen tendenziell mehr Nährstoffe als diejenigen, die andere Snacks mit einer ähnlichen Menge an Kalorien zu sich nehmen. Dies geht aus einer Studie hervor, die im "Journal of Nutrition and Metabolism" in 2011 veröffentlicht wurde. Die Studienteilnehmer konsumierten mehr gesunde ungesättigte Fette und Vitamin E und weniger ungesunde gesättigte Fette. Walnüsse enthalten auch eine signifikante Menge eines Antioxidans namens Polyphenole sowie die Mineralien Mangan, Kupfer und Magnesium. Polyphenole tragen zur Begrenzung der Zellschädigung durch freie Radikale bei. Mangan ist für die Regulierung des Blutzuckers sowie der Gehirn- und Nervenfunktion von entscheidender Bedeutung. Sie benötigen Kupfer, um rote Blutkörperchen zu bilden, und Magnesium, um die Nieren-, Herz- und Muskelfunktion zu gewährleisten. Da es schwierig sein kann, genug von diesen Nährstoffen zu bekommen, während Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, ist das Hinzufügen von Walnüssen oder anderen Nüssen zu Ihrer Ernährung eine vorteilhafte Strategie, um den Nährstoffgehalt Ihrer Ernährung zu erhöhen.
Gewichtsverlust Vorteile
Laut dem 2007-Artikel "Adipositas" fällt es den Menschen leichter, sich an Diäten zu halten, die eine moderate Menge an Fett aus gesunden Quellen wie Nüssen und Olivenöl enthalten, verglichen mit Diäten mit niedrigem Fettgehalt. Das Einbeziehen von Walnüssen oder anderen Nüssen in Ihre Ernährung kann auch zu einem Anstieg des Gewichts führen, was wahrscheinlich zumindest teilweise auf die Bereitschaft zurückzuführen ist, länger auf der Diät zu bleiben.
