Herrlich reichhaltige Bananen-Sahne-Torte, die ein sicherer Gewinner eines Desserts ist.
Zutaten
Erstellt 10-12-Slices
Vanillesoße
- 2 1 / 4 Tassen Vollmilch
- 1 / 4 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 5 Eigelb
- 1 Tasse Zucker
- 1 / 3 Tasse Allzweck-Mehl
- 1 / 3 Tasse Maisstärke
Kuchen
- 7 Esslöffel Dulce de Leche
- Im 1-Store gekühlte Torte
- 3 große Bananen, geschält und in Scheiben geschnitten, sowie extra zum Dekorieren
- 1 3 / 4 Tassen Schlagsahne
- Gemahlener Zimt zum Dekorieren
Richtungen
Den Ofen auf 325 ° F vorheizen.
Für den Pudding
Schritt 1: 1 2 / 3-Tassen Milch und Vanilleextrakt bei mittlerer Hitze in einen mittelgroßen Topf geben und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 2: Das Eigelb, den Zucker, das Mehl, die Maisstärke und die restliche Milch in eine separate Schüssel geben und gut mischen, um eine glatte Paste zu erhalten.
Schritt 3: Gießen Sie ein wenig der heißen Milchmischung in die Eimischung und rühren Sie alles gut um. Die restliche Milchmischung in die Eimischung gießen und gut umrühren, bis alle Zutaten vereint sind.
Schritt 4: Alles bei schwacher Hitze zurück in den Topf geben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Schritt 5: Etwa 5 Minuten kochen lassen. Gießen Sie den Pudding in eine Schüssel, legen Sie die Plastikfolie direkt darauf (damit sich keine Haut bildet) und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
Für die Torte
Schritt 1: Backen Sie die Torte nach Packungsangaben für eine einzige Torte. Abkühlen lassen.
Schritt 2: Den Dulce de Leche auf dem Boden der Kruste verteilen und die Bananenscheiben darauf verteilen. Den kalten Pudding darüber geben. Bedecken Sie und kühlen Sie für ein paar Stunden, bis der Vanillepudding vollständig abgebunden ist.
Schritt 3: Wenn Sie bereit sind, die Torte zu servieren, schlagen Sie die Sahne mit einem Handmixer in einer großen Schüssel, bis sich weiche Spitzen bilden, verteilen Sie sie dann auf der Torte und dekorieren Sie sie mit weiteren Bananenscheiben. Zum Abschluss reichlich Zimt einstreuen.
Rezept mit freundlicher Genehmigung von The Hummingbird Bakery Cookbook.
