Orangensaft rangiert auf der Liste der Lebensmittel des US-Landwirtschaftsministeriums, die reich an Vitamin C sind, ganz oben.
Eine gesunde Ernährung umfasst eine Vielzahl von Lebensmitteln die Vitamine und Mineralien, die notwendig sind, um einen gesunden Körper zu erhalten. Während die meisten Vitamine und Mineralstoffe in Form von Nahrungsergänzung erhältlich sind, empfehlen Experten, sie durch Ihre Ernährung zu bekommen. Jedes Vitamin und Mineral bietet mehrere Vorteile für Ihre Gesundheit. Eine ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel zu einem gesunden Ernährungsplan, bemerkt die Akademie für Ernährung und Diätetik.
Vorteile von Vitamin C
Vitamin C kann das bekannteste Antioxidans sein und schützt Ihren Körper vor freien Radikalen, jenen Substanzen, die attackieren gesunde Zellen. Das Amt für Nahrungsergänzungsmittel stellt fest, dass Menschen, die ein hohes Maß an Vitamin C aus Obst und Gemüse erhalten, ihr Risiko für einige Krebsarten wie Lunge, Brust und Darm verringern können. Menschen, die viel Obst und Gemüse mit Vitamin C essen, haben in der Regel ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Vitamin C hilft Ihrem Körper, Eisen von Pflanzen zu absorbieren und Krankheiten zu bekämpfen, indem es Ihr Immunsystem unterstützt. Das ist der Grund, warum viele Leute, die gegen eine Erkältung kämpfen, ihre Vitamin-C-Zufuhr erhöhen, obwohl es wenig wissenschaftliche Daten dafür gibt.
Quellen für Vitamin C
Die meisten Leute denken an Orangen, um Vitamin C in ihrer Ernährung zu stärken. Eine Tasse Orangensaft liefert 124 Milligramm Vitamin C und eine Tasse der rohen Früchte bietet 95,8 Milligramm. Andere Früchte wie Grapefruit und Pfirsiche gehören zu den besten Vitamin C-Lebensmitteln. Einige Gemüse, einschließlich Paprika, Brokkoli und Rosenkohl, bieten auch hohe Ebenen. Eine Tasse süßer, roter, roher Paprika hat 283,1 Milligramm Vitamin C, die meisten Lebensmittel auf der USDA-Liste. Babys bis 12 Monate brauchen täglich 50 Milligramm Vitamin C. Das fällt auf 15 Milligramm für Alter 1 bis 3, dann 25 Milligramm von 4 bis 8 und 45 Milligramm von 9 bis 13. Jungen 14 bis 18 benötigen 75 Milligramm täglich; jugendlich Mädchen benötigen 65 Milligramm. Männer sollten 90 Milligramm pro Tag bekommen. Frauen benötigen in der Regel 75 Milligramm, 85 Milligramm in der Schwangerschaft und 120 Milligramm beim Stillen. Zu viel Vitamin C kann Durchfall, Übelkeit, Magenkrämpfe und andere Probleme verursachen. Die tägliche Sicherheitsgrenze für das Alter von 1 bis 3 ist 400 Milligramm, Alter 4 bis 8 ist 650 Milligramm, Alter 9 bis 13 ist 1.200 Milligramm, Jugendliche 1800 Milligramm und Erwachsene 2.000 Milligramm. Für Säuglinge gibt es keine sichere Obergrenze.
Vorteile von Zink
Ihr Körper braucht Zink, um zu wachsen und gesund zu bleiben. Zink hilft Ihrem Immunsystem richtig zu funktionieren und hilft Wunden zu heilen. Wie Vitamin C kann Zink helfen, Ihren Körper mit den Auswirkungen der Erkältung zu behandeln, nach WebMD. Zink kann auch die Progression der altersbedingten Makuladegeneration verlangsamen und kann Akne, Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung und Gemütsstörungen bei jungen Frauen nach MayoClinic.com behandeln.
Zinkquellen
Sie können Zink aus erhalten Fleisch, Meeresfrüchte und andere proteinhaltige Nahrungsmittel, einschließlich Bohnen und Nüsse. Das Nahrungsmittel mit dem höchsten Zinkgehalt ist laut der USDA National Nutrient Database Austern. Zum Beispiel liefert eine Portion von sechs mittelgroßen Austern 76 Milligramm. Eine 3-Unzen Portion Rindfleisch, die größte Zinkquelle der meisten Amerikaner, hat 8,73 Milligramm Zink. Zink gibt es auch in einigen verzehrfertigen Getreidearten wie Gerste, Bulgur und Haferkleie. Säuglinge bis zu 6 Monaten benötigen 2 Milligramm Zink pro Tag, während Kinder von 7 Monaten bis 3 Jahren 3 Milligramm benötigen. Im Alter von 4 bis 8 Jahren werden 5 Milligramm benötigt und im Alter von 9 bis 13 Jahren werden 8 Milligramm benötigt. Jungen 14 bis 18 brauchen 11 Milligramm; jugendlich Mädchen benötigen 9 Milligramm. Männer sollten 11 Milligramm bekommen. Frauen benötigen in der Regel 8 Milligramm pro Tag, 12 Milligramm in der Schwangerschaft und 13 Milligramm während der Stillzeit. Die oberen sicheren Grenzen für Zink sind Geburt bis 6 Monate 4 Milligramm pro Tag, 7 bis 12 Monate 5 Milligramm, 1 bis 3 Jahre 7 Milligramm, 4 bis 8 Jahre 12 Milligramm, 9 bis 13 Jahre 23 Milligramm, Jugendliche 34 Milligramm und Männer und Frauen 40 Milligramm.
