Gesundes Essen kann Ihnen helfen, sich gut zu fühlen.
Gesundes Essen kann Ihnen helfen, sich gut zu fühlen und Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern. Die Kontrolle Ihrer Portionsgrößen, der Verzehr der richtigen Mengen bestimmter Nährstoffe und die Begrenzung nährstoffarmer Lebensmittel sind alles Strategien, die Sie bei der Erstellung Ihrer idealen Ernährung und der Erreichung Ihrer Gesundheits- und Wellnessziele unterstützen können. Gesundes Essen mag auf den ersten Blick überwältigend erscheinen, aber sobald Sie anfangen, diese grundlegenden Strategien anzuwenden, wird es zur zweiten Natur.
Wählen Sie Vollkornprodukte
Vollkornprodukte sind voll von Ballaststoffen und B-Vitaminen, was sie zu einer klugen Wahl macht. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt, mindestens die Hälfte Ihrer Körner zu Vollkornprodukten zu verarbeiten. Zu einer gesunden Auswahl gehören Haferflocken, Vollkornbrot, Vollkornnudeln und brauner Reis. Bei raffinierten Körnern, bei denen Kleie und Keime entfernt wurden, fehlen viele der Nährstoffe, an denen Vollkornprodukte reich sind. Wählen Sie nach Möglichkeit Vollkornprodukte gegenüber raffinierten Sorten.
Essen Sie frische Produkte
Obst und Gemüse stecken voller Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Nach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten können Lebensmittel das Risiko von Krebs und anderen chronischen Krankheiten senken. Obst und Gemüse sind kalorien- und fettarm, was sie zu einer klugen Wahl für Mahlzeiten oder Snacks macht. Streben Sie nach 2-Tassen Obst und 2 1 / 2-Tassen Gemüse pro Tag. Füllen Sie die Hälfte Ihres Tellers bei jeder Mahlzeit mit Obst und Gemüse.
Portionsgrößen beobachten
Portionsgrößen in Restaurants sind immer größer geworden. Es ist Ihre Aufgabe, zu verstehen, welche Portionsgröße angemessen ist, um Überessen zu vermeiden. Teilen Sie sich beim Essen ein Hauptgericht mit einem Freund oder lassen Sie den Kellner die Hälfte Ihres Essens mitnehmen. Dies macht es weniger verlockend, Ihre gesamte übergroße Mahlzeit zu essen. Bleiben Sie zu Hause beim Servieren der richtigen Portionen auf den einzelnen Tellern, anstatt das Serviergeschirr auf den Tisch zu bringen. Portionieren Sie bei der Auswahl eines Snacks eine Portionsgröße, die Sie in einer Schüssel zu sich nehmen möchten, anstatt sie aus der Packung zu nehmen, was ein Überessen erleichtert.
Natrium begrenzen
Laut den Centers for Disease Control and Prevention essen 90-Prozent der Amerikaner mehr Natrium als empfohlen. Zu viel Natrium kann den Blutdruck erhöhen, was zu Herzerkrankungen, Schlaganfall und anderen Gefäßerkrankungen führen kann. Zu den natriumreichen Lebensmitteln gehören Mittagsfleisch, Suppen, Konserven, Pommes Frites und Mahlzeiten im Restaurant. Überspringen Sie das Hinzufügen von Salz zum Essen während des Kochens. Wählen Sie natriumarme Lebensmittel wie frische Produkte, trockene Bohnen, natriumarmes Brot und natriumarmes Fleisch. Fügen Sie natriumfreie Gewürze wie Knoblauch, Zwiebel oder Zitronensaft zu Lebensmitteln hinzu, um den Geschmack zu verstärken.
