Spaghetti Nudeln sind eine gute Quelle für B-Vitamine.
Wenn Sie wie die meisten Amerikaner sind, essen Sie wahrscheinlich eine Menge Pasta. Die National Pasta Association sagt, dass der durchschnittliche Amerikaner fast 20 Pfund Nudeln pro Jahr verbraucht, und Spaghetti Nudeln sind die beliebtesten aller Pasta-Formen. Das Problem mit Spaghetti ist, dass es zu einfach ist, mehr zu essen, als Sie brauchen, und die meisten Leute tun, sagt Ernährungsberaterin Barbara Moore. Erhalten Sie Ihre Portionsgröße unter Kontrolle und Sie können von den Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen, die Spaghetti Nudeln bieten, ohne all die zusätzlichen Kalorien profitieren.
Portionsgröße
Eine Portion gekochte Spaghetti Nudeln ist 1/2 Tasse, sagt ChoiseMyPlate.gov des US-Landwirtschaftsministeriums. Diese Menge zählt als 1 Unze einer Getreideportion und entspricht auch einer Brotscheibe, 3 Tassen luftgeknalltem Popcorn, 1 Tasse verzehrfertigem Frühstücksflocken oder 1/2 Tasse gekochtem Haferflocken, Bulgur oder Reis . Verwirklichen Sie, dass die meisten Rezepte eine Portion jeder Art von Pasta als 2 Unzen betrachten, die laut USDA als zwei Portionen gezählt werden sollte.
Empfohlene Einnahme
Eine gesunde erwachsene Frau zwischen 19 und 50 Jahren sollte habe 6 Unzen Körner jeden Tag. Mindestens die Hälfte Ihrer Getreideaufnahme sollte aus Vollkornquellen wie Vollkornbrot, Vollkornnudeln oder Couscous stammen. Körner tragen hauptsächlich zu Ihrer empfohlenen täglichen Kohlenhydrataufnahme bei, die ungefähr 45 bis 65 Prozent Ihrer Kalorienaufnahme oder 225 bis 325 Gramm Kohlenhydrate jeden Tag sein sollte. Wenn Sie regelmäßig trainieren, benötigen Sie möglicherweise mehr Getreide Portionen pro Tag. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einem Ernährungsberater, wenn Sie befürchten, dass Sie nicht genug Getreide zu sich nehmen.
Mess Spaghetti Nudeln
Sie können trockene und gekochte Nudeln mit einem Messbecher messen, aber es ist schwer das Gleiche zu tun mit trockenen oder gekochten Spaghetti-Nudeln. Um mit einer Tasse gekochter Spaghetti zu enden, sagt The Kitchn, dass Sie den Umfang eines Bündels trockener Spaghetti messen sollten. Ein Bündel mit einem Umfang von 2 1/8 Zoll ergibt 1 Tasse gekochte Spaghetti; Um eine einzelne 1/2-Tasse Portion zu bekommen, teilen Sie die gekochten Nudeln einfach in zwei Hälften. Um Spaghetti-Nudeln genau zu messen, verwenden Sie ein billiges Spaghetti-Messwerkzeug. Sie finden sie online, beim Kochen Fachgeschäfte oder in der Haushaltswaren Abteilung von Warenhäusern.
Regelmäßige vs Vollkorn
Die Portionsgröße von normalen Spaghetti Nudeln ist die gleiche für die von Vollkorn-Spaghetti, aber diese Nudeln sind nicht gleich in der Ernährung. Vollweizen-Spaghetti-Nudeln haben mehr als doppelt so viel Ballaststoffe pro Portion wie Nudeln aus raffiniertem Grießmehl. Sofern Sie nicht angereicherte Spaghetti kaufen, liefern Vollkornnudeln auch deutlich mehr B-Vitamine wie Thiamin und Pantothensäure sowie Mineralstoffe wie Mangan und Selen.
