Wenn Sie diese drei Zutaten-Frühstückskekse (JA, nur drei Zutaten!) An einem Sonntagabend zubereiten, haben Sie eine Menge gesunder, glutenfreier veganer Leckereien für Ihre anstrengende Woche vor sich. Diese Hafer-, Bananen- und Nusscluster lassen sich mühelos zusammenfügen und eignen sich perfekt für ein Frühstück zum Mitnehmen oder für einen Snack bei einer heißen Tasse Tee.
Zutaten
Macht über 15-Cookies
- 2 reife Bananen
- ½ Tasse altmodischer Hafer (glutenfrei)
- ¼ Tasse in Scheiben geschnittene Mandeln (oder eine beliebige Nuss oder Schokoladenstückchen)
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt (optional)
Richtungen
Schritt 1: Ofen auf 350 ° F vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. In einer mittelgroßen Schüssel die Bananen pürieren, bis sie vollkommen glatt und klumpenfrei sind.
Schritt 2: Hafer, Mandelscheiben und Zimt unterheben (falls verwendet).
Schritt 3: Mit einem Esslöffel die Mischung ausschöpfen und auf das Backblech legen, wobei zwischen den einzelnen Keksen ein Abstand von 2,5 bis 5 cm (1-2 Zoll) verbleibt. Backen Sie in Ihrem vorgeheizten Ofen für 13-15 Minuten oder bis golden und fest. Vor dem Genuss oder der Aufbewahrung etwas abkühlen lassen.
