Saltineknacker liefern nicht viele essentielle Nährstoffe.
Saltine können hilfreich sein, wenn Sie an Übelkeit leiden, da sie dazu neigen, auch dann noch leicht unter Kontrolle zu bleiben Der Magen ist ein bisschen verärgert. Insgesamt sind sie jedoch nicht die nahrhafteste Cracker- oder Snack-Option. Besser wäre es mit einem Cracker aus 100 Prozent Vollkorn.
Ernährung
Gesunde Nahrungsmittel sind nährstoffreich, dh sie enthalten viele Nährstoffe pro Kalorie. Eine 5-Cracker-Portion Saltine enthält 63 Kalorien, 1,4 Gramm Protein, 1,3 Gramm Fett und 11,2 Gramm Kohlenhydrate. Diese Cracker sind keine besonders gute Quelle für Ballaststoffe, mit nur 0,4 Gramm pro Portion von den empfohlenen 25 Gramm pro Tag oder einem der essentiellen Vitamine und Mineralstoffe, was sie zu einem nährstoffarmen Snack macht.
Natrium
Wenn Sie nicht gesalzene Saltine wählen, tragen diese Cracker zu Ihrem täglichen Natriumkonsum mit 153 Milligramm in jeder 5 Cracker Portion bei. Die meisten Amerikaner verbrauchen mehr als 3.400 Milligramm Natrium pro Tag, nach den Zentren für Seuchenkontrolle und Prävention, die viel höher ist als das empfohlene tägliche Limit von 2.300 Milligramm pro Tag für gesunde Menschen oder 1.500 Milligramm pro Tag für Menschen mit erhöhtem Risiko für Herzkrankheit. Zu viel Natrium zu konsumieren erhöht das Risiko für Bluthochdruck und Herzerkrankungen.
Raffinierte Körner im Vergleich zu Vollkorn
Obwohl Sie Vollkornsaltine finden, werden die meisten Saltine mit raffinierten Körnern anstelle von Vollkornprodukten hergestellt. Die 2010 Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfiehlt mindestens die Hälfte Ihrer Körner kommen aus Vollkornprodukten. Der Konsum von mehr Vollkornprodukten könnte das Risiko für Krebs, Herzerkrankungen und Diabetes mindern und die Gewichtskontrolle erleichtern, heißt es in einem Artikel im "Journal of Nutrition" vom Mai 2011.
Glykämischer Index
Diäten niedrig auf dem glykämischen Index, der misst, wie viel eine Nahrung Blutzuckerspiegel beeinflusst, können Sie weniger wahrscheinlich, fettleibig zu werden oder entwickeln Typ 2 Diabetes oder Herzerkrankungen, nach einer Studie in "The Journal of American College of Nutrition" in veröffentlicht August 2009. Saltine sind eines der Lebensmittel, die einen hohen glykämischen Index von mehr als 70 haben, was dazu führt, dass sie Ihren Blutzuckerspiegel mit hoher Wahrscheinlichkeit ansteigen lassen.
