Eier sind eine sehr gute Quelle von Phosphatidylcholin.
Sie können einige diätetische Fette häufig als Bösewichte betrachten, aber Phosphatidylcholin ist eine Art von Fett, das einen weißen Hut trägt. Phosphatidylcholin ist ein Phospholipid, das in Ihrer Ernährung enthalten ist und für Ihre Gesundheit wesentlich ist. Phosphatidylcholin und andere Phospholipide helfen, viele wichtige Körperfunktionen mit jedem Herzschlag flüssig und beweglich zu halten.
Cholin
Zu den guten Nahrungsquellen für Phosphatidylcholin gehören Leber, Eier, Lachs und Sojabohnen. Diät-Phosphatidylcholin wird in Ihrem Dünndarm während der Verdauung abgebaut und dann in den Zellen Ihres Dünndarms für die Absorption reformiert. In Ihren Geweben kann Phosphatidylcholin verwendet werden, um Cholin herzustellen, das ein essentieller Nährstoff ist. Cholin wird vor allem benötigt, um eine Chemikalie namens Acetylcholin herzustellen, die für die Übertragung elektrischer Signale durch das Gehirn benötigt wird. Die Einnahme von Phosphatidylcholin oder Cholin in Ihrer Ernährung kann helfen, Ihren Geist scharf und klar zu halten, das trübe oder neblige Gefühl zu verhindern und Sie hell und wach zu halten.
Zellmembranen
Phospholipide wie Phosphatidylcholin machen einen Großteil der Struktur aus der Membranen aller Zellen deines Körpers. Phospholipide bieten ein flüssiges Meer, in dem Proteine schwimmen können, damit sie ihre Arbeit machen können. Stellen Sie sich vor, Sie schweben auf einem Floß auf einem See. Sie sind das Protein, das von einem Ort zum anderen gelangen muss, und die Phospholipide sind das fließende Meer, das Ihnen Mobilität verleiht. Die Phospholipide in den Zellmembranen regulieren, was in und aus Ihren Zellen fließt, wie Zellen miteinander kommunizieren und viele andere Zellaktivitäten.
Fettverdauung
Phosphatidylcholin ist ein Bestandteil der Galle, der in Ihrer Leber produziert wird , in der Gallenblase gespeichert und in den Dünndarm abgegeben, um die Verdauung und Absorption der Nahrung zu unterstützen. Phosphatidylcholin hilft zu verhindern, dass sich Steine in Ihrer Gallenblase bilden und es ist auch ein Emulgator. Phosphatidylcholin hilft nach einer Mahlzeit, große Fettkügelchen in kleine Fettkügelchen im Dünndarm aufzuspalten, so dass Sie die Fette in Ihrer Ernährung aufnehmen und aufnehmen können.
Lipoproteine
Phosphatidylcholin wird in Ihrer Leber benötigt, um Triglyzeride zu transportieren und Cholesterin mit Lipoproteinen sehr geringer Dichte in dein Blut zur Verteilung an dein Gewebe. Ohne Phosphatidylcholin würden sich Cholesterin und Triglyceride in Ihrer Leber ansammeln und eine Fettleber verursachen, was zu Hepatitis und schließlich zu Leberversagen führen könnte. High-Density-Lipoproteine erfordern auch Phosphatidylcholin, um Cholesterin aus Ihrem Gewebe in Ihre Leber zur Gallenproduktion und zur Ausscheidung aus Ihrem Körper zu transportieren. Auf diese Weise kann Phosphatidylcholin auch helfen, zu verhindern, dass sich Cholesterin in Ihren Arterienwänden ansammelt.
