Vitamin B-12 ist wichtig für gute Laune und Emotionen.
Vitamin B-12, auch Cobalamin genannt, ist eines von acht B-Vitaminen, die für gute Laune unerlässlich sind. Vitamin B-12 ist an der Bildung von Neurotransmittern oder Chemikalien beteiligt, die dabei helfen, Signale von einem Bereich des Gehirns zu einem anderen weiterzuleiten. Serotonin und Dopamin sind Beispiele für Neurotransmitter, die für eine ausgeglichene Stimmung und glückliche Gefühle notwendig sind.
B-12 und Neurotransmitter
Die Produktion vieler Neurotransmitter hängt entscheidend von einer Art von biochemischen Reaktionen ab, die als Methylierung bezeichnet werden und bei der eine Methylgruppe - ein Kohlenstoff- und drei Wasserstoffatome - von einem Molekül auf ein anderes übertragen wird. Vitamin B-12 beteiligt sich an der Methylierung, indem es einer Verbindung namens S-Adensosylmethionin, die allgemein als SAM oder SAM-e bekannt ist, hilft, eine Methylgruppe an eine Aminosäure weiterzuleiten, um Neurotransmitter herzustellen. Ist Vitamin B-12 mangelhaft, kann SAM-e seine Aufgabe nicht erfüllen und die Produktion der Wohlfühlchemikalien leidet.
Giftiges Gehirn
Wenn Ihr Körper nicht genügend Vitamin B-12 produziert, bildet sich in Ihrem Gehirn eine giftige Chemikalie namens Homocystein, die die Depression verstärken kann. Eine von der Oxford University Press in 2011 veröffentlichte Studie ergab, dass ein hoher Homocysteinspiegel die Depression verschlimmern kann und dass eine Senkung der Konzentration der toxischen Chemikalie die Depression verringert. Vitamin B-12 ist wichtig, weil es dabei hilft, Homocystein in SAM-e umzuwandeln und die Neurotransmitterproduktion zu steigern. Homocystein schädigt auch Gehirnzellen und stört die Koordination der Gehirnfunktion.
Quellen
Vitamin B-12 ist ein essentieller Nährstoff, was bedeutet, dass Ihr Körper es nicht in ausreichenden Mengen synthetisieren oder herstellen kann. Deshalb ist es notwendig zu ergänzen. Vitamin B-12 kommt häufig in tierischen Quellen und angereicherten Lebensmitteln wie Fisch, Schalentieren, Fleisch, Eiern, Milchprodukten und angereichertem Getreide vor. Vitamin B-12 ist auch in vielen Vitamin B-Komplexformulierungen enthalten. Wenn Sie Vitamin B-12 kaufen, wählen Sie Methylcobalamin oder Methyl B-12 gegenüber Cyanocobalamin, da das erstere biologisch in Ihrem Körper vorkommt, das letztere jedoch nicht.
B-12-Mangel
Laut einer Studie der Tufts University haben 39-Prozent der Menschen im Alter zwischen 26 und 83 einen Plasma-B-12-Spiegel im niedrigen Normbereich, 16-Prozent weisen einen "Beinahe-Mangel" auf und 8-Prozent einen Mangel an Vitamin.
Viele Faktoren tragen zum Vitamin B-12-Mangel bei. Einige dieser Risikofaktoren sind vegetarische und vegane Ernährung, Malabsorptionsstörungen wie Zöliakie und Morbus Crohn, Alkoholkonsum und die Verwendung gängiger Arzneimittel wie orale Kontrazeptiva, Säureblocker und einige Diabetesmedikamente. Ältere Menschen sind besonders gefährdet, da die Magensäureproduktion mit zunehmendem Alter abnimmt und Magensäure erforderlich ist, um Vitamin B-12 aus der Nahrung freizusetzen.
