Katie Lee, die Starin des Food Network, erzählt von ihren Urlaubsgeheimnissen und ihrem Rezept für Frühstücksbrotpudding.
Manchmal ist ein einfacher Brunch am besten - einfacher als ein vollwertiges Abendessen und entspannter als eine Cocktailparty. Katie Lee, die Starin des Food Network, ist ein Fan von Weihnachtsbüscheln. Deshalb haben wir ihre Tipps für die köstliche und einfache Zubereitung erhalten.
1. Metallics sind auch beim Brunch ein festliches Dekorthema
"Während die Ausrichtung eines Urlaubsbrunchs entspannter und entspannter ist als ein Abendessen, sollte er dennoch festlich und besonders sein. Ich erstelle meinen Gästen gerne ein Selbstbedienungsbuffet mit allen Speisen, Getränken und einer wunderlichen Urlaubsnote." wie ein metallisches Rentier. (Tipp: Mischen Sie auch Ihre Metallics!) Mein One-Stop-Shop ist HomeGoods, weil ihre Urlaubsauswahl die beste ist! Ich liebe es, schöne Stielware, abgestufte Tabletts, Teller, Bettwäsche und alles, was ich brauche, zu bekommen - und das zu erschwinglichen Preisen ", so der Gastgeber von Food Network.
2. Machen Sie To-Do-Listen
Es geht darum, vorausschauend zu planen, um nicht den Kopf zu verlieren, wenn Sie eine Party, einen Brunch oder eine andere Art veranstalten. Lee sagt: "Planen Sie im Voraus und erstellen Sie Aufgabenlisten! Stellen Sie Ihren Tisch am Abend zuvor ein und wählen Sie ein Menü, das nicht in letzter Minute zubereitet werden muss. Je mehr Sie im Voraus tun können, desto besser."
3. Brotpudding kann eine Frühstücksnahrung sein
Wer hätte gedacht, dass Dessert Frühstück sein könnte? "Mein Brunch-Rezept ist ein Frühstücksbrotpudding (Rezept unten!) Oder mein French Toast-Auflauf mit Nutella-Banane. Beide können im Voraus zubereitet und kurz vor dem Servieren gebacken werden. Wenn es um Getränke geht, ist etwas Sprudelndes immer ein Gewinner. wie meine blutorangen Wunderkerzen ", sagt Lee.
4. Mit Essen dekorieren
Genau wie schön dekorierte Esstische können ganze Früchte zum Dekorieren verwendet werden. Sie können sie mit Glitzer verzaubern oder einfach so lassen, wie es für einen tollen Akzent ist. Sie sagt: "Es kann so einfach sein, eine schöne Schüssel mit frischem Obst, wie Orangen am Stiel oder sogar Gemüse zu füllen."
5. Verwenden Sie abgestufte Fächer
Sie können denken, dass gestufte Behälter für Petit Fours oder Backwaren reserviert sind, aber Sie können sie mit yoru Dekor für ins Auge fallende Tiefe interlaced verwenden. "Abgestufte Tabletts verleihen dem Tisch eine neue Dimension und sind eine einfache, glamouröse Möglichkeit, Ihren Look zu aktualisieren und Platz zu sparen", sagt Lee Kerzen und kleine Mittelstücke. "
Katie Lee Frühstück Brot Pudding Rezept
Zutaten:
- 1 EL Olivenöl
- 1 mittel gelbe Zwiebel, gehackt
- 1 Pfund Bulk-Frühstückswurst, zerbröckelt
- 10 große Eier
- 3 Tassen Milch
- 1 Teelöffel koscheres Salz
- ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- 1-Laib-Brioche oder Bauernweißbrot, geschnitten in 1-Würfel (ca. 12-Tassen)
- 2-Tassen geriebener scharfer Cheddar-Käse (ca. 8-Unzen)
Richtungen:
1. Das Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und sautieren Sie sie, bis sie durchscheinend sind, ungefähr 7 Minuten. Die Wurst dazugeben und unter Rühren ca. 5 Minuten bräunen, um Klumpen aufzubrechen. Mit einem geschlitzten Löffel in eine flache Schüssel geben und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
2. Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver in einer großen Schüssel verquirlen. Brot, Wurst und Käse unterrühren. Butter eine 13 von 9-Zoll-Auflaufform, gießen Sie den Pudding und decken Sie mit Folie. Lassen Sie das Gericht mindestens 1 Stunde im Kühlschrank stehen und über Nacht stehen.
3. Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
4. Backen Sie den Pudding, der noch bedeckt ist, ungefähr 45 Minuten lang. Entfernen Sie die Folie und backen Sie 10 bis 15 Minuten weiter, bis sie braun sind. Sofort servieren.
Ausbeute: 6 zu 8 Portionen | Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Inaktive Vorbereitungszeit: 1 Stunde bis Übernachtung | Kochzeit: 1 Stunde
Fotos mit freundlicher Genehmigung von HomeGoods
