Proteinreiche Lebensmittel sind reich an Lysin.
Protein besteht aus Aminosäuren, die der Körper zum Teil selbst herstellen kann. Neun von ihnen jedoch, die essentielle Aminosäuren genannt werden, müssen von der Nahrung kommen. Sie brauchen mehr Lysin als die anderen essentiellen Aminosäuren. Das Institute of Medicine empfiehlt, dass Sie 51 Milligramm Lysin für jedes Gramm Protein, das Sie einnehmen, erhalten. Es empfiehlt auch, dass Frauen etwa 46 Gramm Protein pro Tag bekommen, also die ideale tägliche Lysinaufnahme 2,3 Gramm ist.
Fleisch und Geflügel
Die reichsten Lysinquellen sind die proteinreichsten Lebensmittel. Eine Portion Rind, Schwein oder Geflügel liefert das gesamte Lysin, das Sie für den Tag benötigen. Ein 6-Unzen Porterhouse Steak hat 3,8 Gramm Lysin. Ein 5-Unzen Schweinekotelett hat 2,2 Gramm Lysin, während die Hälfte einer gekochten Hühnerbrust 2,3 Gramm Lysin hat. Jedes dieser Nahrungsmittel liefert mehr als die empfohlenen 51 Milligramm Lysin pro Gramm Protein. Fisch enthält auch Lysin. Eine 3-Unzen Portion gebackener Kabeljau hat 1,8 Gramm Lysin, 78 Prozent des Tagesbedarfs.
Eier und Milchprodukte
Wenn Sie kein Fleisch essen, aber Milchprodukte essen, können Sie Lysin aus Eiern und Milchprodukten bekommen Produkte. Ein pochiertes Ei hat etwa 0,5 Gramm Lysin, während eine Tasse fettarmen Joghurts mehr als ein Gramm hat. Ein 8-Unzen Glas Magermilch bietet etwa 0,7 Gramm Lysin, also ein Ei, ein Joghurt-Parfait oder eine Schüssel mit Getreide kann Ihnen helfen, eine ausreichende Menge dieser Aminosäure zu bekommen.
Nüsse und Bohnen
Sie können Holen Sie auch Lysin aus Nüssen und Hülsenfrüchten. Sojabohnen sind reich an Protein und liefern reichlich Lysin, so dass Sojaprodukte zuverlässige Quellen sind. Ungefähr 3,25 Unzen Tofu haben fast 0,5 Gramm Lysin. Eine Unze geröstete Pistazien enthält 0,35 Gramm Lysin und eine Unze Mandeln oder Walnüsse enthält etwas mehr als 0,1 Gramm Lysin. Das Naschen von Nüssen und Hülsenfrüchten kann Ihre Ernährung mit Lysin ergänzen und Ihnen helfen, Ihre Gesamtproteinaufnahme zu erhöhen.
Obst und Gemüse
Da Obst und Gemüse normalerweise wenig Protein enthalten, enthalten sie nicht viel Lysin, aber Sie können Erhalten Sie zusätzliche Mengen dieser Aminosäure von ihnen. Eine 2-Tassen-Schale mit Melonenwürfeln enthält etwa 3 Gramm Protein und 100 Milligramm Lysin, was weniger als 5 Prozent des täglich benötigten Lysins liefert. Eine geschnittene Avocado hat 4 Gramm Protein und mehr als doppelt so viel Lysin als 2 Tassen Melone mit 265 Milligramm.
