Walnüsse sind reich an Nährstoffen zur Bekämpfung von Krankheiten.
Sie können Diabetes, Bluthochdruck, Alzheimer und bestimmten Krebsarten vorbeugen, indem Sie Walnüsse in Ihre Ernährung einbeziehen, berichtet Dr. Steven Pratt, Autor von "Superfoods RX: Vierzehn Lebensmittel, die Ihr Leben verändern werden". Diese kraftvolle Nuss ist cholesterin- und natriumarm und reich an Nährstoffen, die Sie jung aussehen und sich jung fühlen lassen. Das Beste daran ist, dass Walnüsse sich leicht in Ihre Ernährung einfügen lassen, ohne kochen zu müssen.
macronutrients
Walnüsse enthalten Fett, aber die gute Art. Eine 1-Unzen-Portion Walnüsse enthält über 16 Gramm Fett, aber 4 Gramme sind einfach ungesättigtes Fett und 14 Gramme sind mehrfach ungesättigt. Nach Angaben von MayoClinic.com senken einfach und mehrfach ungesättigte Fette den Cholesterinspiegel und verringern das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Walnüsse sind besonders reich an Omega-3-Fettsäuren, einer Art mehrfach ungesättigter Fettsäuren, die Ihrem Herzen besonders gut tun. Halten Sie sich an eine Handvoll dieser Nüsse pro Tag, da ihr hoher Fettgehalt sie auch kalorienreich macht.
Minerale
Walnüsse enthalten viele wichtige Mineralien. Sie enthalten bekannte Mineralien wie Kalzium, um Ihre Knochen und Zähne stark zu halten, und Eisen, das besonders für Frauen im gebärfähigen Alter wichtig ist, die durch die Menstruation Blut und Eisen verlieren. Diese starken Nüsse versorgen Sie mit Magnesium, auf das Sie sich verlassen können, um morgens aus dem Bett zu kommen, da es Energie aus Ihren Muskeln und Zink bezieht, das Ihr Immunsystem gesund hält. Sie enthalten auch weniger bekannte, aber ebenso wichtige Spurenelemente wie Mangan und Kupfer. Beide entfernen freie Radikale, die Ihre Zellen schädigen, helfen, Bindegewebe zu bilden und Ihr Immunsystem gesund zu halten.
B-Vitamine
Wenn Sie nachmittags ein Nickerchen machen möchten, aber weiter arbeiten müssen, greifen Sie nach einer Handvoll Walnüssen. Walnüsse sind reich an B-Vitaminen, einschließlich Thiamin, Riboflavin, B-6, B-12, Pantothensäure, Niacin und Folsäure. B-Vitamine stärken Sie, indem sie Energie aus den Lebensmitteln gewinnen, die Sie essen. Sie werden auch benötigt, um rote Blutkörperchen zu bilden, die den gesamten Körper mit Sauerstoff versorgen. Ohne genügend B-Vitamine besteht für Sie das Risiko, eine Anämie zu entwickeln, eine Erkrankung, bei der Sie sich schwach und müde fühlen können. Wenn Sie in naher Zukunft Kinder haben möchten, versorgen Walnüsse Sie mit fast 30 Prozent der empfohlenen Nahrungsaufnahme von Folsäure, was Geburtsfehlern vorbeugt.
Sekundäre Pflanzenstoffe
Walnüsse halten Ihr Herz aufgrund der darin enthaltenen Phytonährstoffe in Topform. Laut Linus Pauling Institute verhindern Phytosterine oder Pflanzensterine, dass Ihr Darm Cholesterin aufnimmt, und senken Ihren Cholesterinspiegel. Eine Unze schwarze Walnüsse enthält 31 Milligramm Phytosterine. Walnüsse haben auch etwa 2 Gramm Ballaststoffe. Ballaststoffe senken den Cholesterinspiegel und verhindern Diabetes, indem sie die Aufnahme von Zucker in den Blutkreislauf verhindern. Dieser Nährstoff hält auch Ihr Gewicht in Schach, da Sie sich länger satt fühlen und den ganzen Tag weniger Kalorien zu sich nehmen.
