Probieren Sie diese einfach zubereiteten Cremekartoffelrezepte für Ihr Abendessen am St. Patrick's Day.
Cremige Kartoffeln sind immer ein Liebling der Fans. Nehmen Sie die Box-Version und probieren Sie diese fünf einfachen Variationen des klassischen Rezepts:
Was du brauchen wirst:
2 1 / 4 Pfund Yukon Gold Kartoffeln
1 / 3 Tasse warme Milch
1 / 4 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss
3 1 / 2 Esslöffel Butter
Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Richtungen:
Legen Sie die Kartoffeln, ganz und ungeschält, in einen Topf mit den größten unten und füllen Sie die Pfanne zur Hälfte mit Wasser.
Decken Sie die Pfanne ab und stellen Sie sie auf hohe Hitze. Wenn das Wasser beginnt
Zum Kochen etwa die Hälfte abtropfen lassen, damit die Kartoffeln dämpfen können.
Wenn die Kartoffeln gekocht sind, ca. 30 bis 40 Minuten
je nach größe abtropfen lassen und schälen (in ein küchentuch geben, wenn sie zu heiß sind), dann in eine warme schüssel legen.
Die Kartoffeln zerdrücken und nach und nach die warme Milch hinzufügen. Dann die Muskatnuss und die Butter dazugeben und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Variationen:
Senf-Rahmkartoffeln 1 Esslöffel trockenen Senf und 1 Esslöffel gelben Senfsamen unterheben.
Colcannon Fügen Sie 2 gehackte Schalotten oder 1 fein gehackten Lauch zu der kalten Milch in einem Topf hinzu und erwärmen Sie die Milch langsam, während Sie die Schalotten oder den Lauch kochen.
Süßzwiebel-Rahmkartoffeln 6 Esslöffel karamellisierte Zwiebeln einrühren.
Cheddar-Käse-Rahmkartoffeln 6 Esslöffel geriebenen scharfen Cheddar unterrühren.
St. Patrick's Cremekartoffeln Und für alle, die St. Patrick's Day mögen, fügen Sie 4-Esslöffel fein gehackte Petersilie für den grünen Effekt hinzu!
Rezept mit freundlicher Genehmigung von Clodaghs irische Küche von Clodagh McKenna. Veröffentlicht von Kyle Books. Fotografie von Tara Fisher. Kaufen Sie es bei Amazon.
