Holen Sie sich Ihr empfohlenes Fett aus gesunden Quellen.
Im Gegensatz zu dem, was Sie vielleicht denken, ist Fett nicht der Feind. Lebensmittel mit geringem Fettgehalt können ebenso ungesund sein wie solche mit hohem Fettanteil, da viele fettreduzierte Lebensmittel den fehlenden Geschmack durch Zugabe von Zucker ausgleichen. Sie müssen nur die richtigen Fettarten auswählen und innerhalb der empfohlenen Grenzwerte bleiben.
Need For Fat
Ihr Körper kann nicht zwei Arten von Fett herstellen, die er für die Gesunderhaltung Ihres Körpers benötigt - Omega-3-Fette und Omega-6-Fette - so müssen Sie diese aus dem Essen bekommen. Wenn Sie keine fetthaltigen Lebensmittel zu sich nehmen, können Sie die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K nicht aufnehmen. Außerdem benötigen Sie Fett zur Bekämpfung von Entzündungen und zur Bildung von Hormonen und Nervengewebe.
Vorteile von gesunden Fetten
Der größte Teil des von Ihnen konsumierten Fettes sollte ungesättigt sein, da dies die Art von Fett ist, die Ihre Herzkrankheit und Ihr hohes Cholesterin-Risiko senkt. Der Konsum der empfohlenen Menge an Fett wird Ihnen auch helfen, zu müde zu bleiben, Ihre Mahlzeiten befriedigender zu machen, so dass Sie weniger wahrscheinlich zu viel essen und Stimmungsschwankungen vorbeugen, so HelpGuide.org. Omega-3-Fette sind besonders vorteilhaft, da sie die Entzündung kontrollieren und das Risiko für Alzheimer, Arthritis und Krebs senken können. Sie haben auch eine herzschützende Wirkung.
Risiken ungesunder Fette
Gesättigte Fette und Transfette erhöhen Ihre ungesunden Low-Density-Lipoprotein-Cholesterinspiegel und Transfette verringern auch Ihre gesunden High-Density-Lipoprotein-Cholesterinspiegel, die beide ansteigen Ihr Herzkrankheitsrisiko. Das Essen von Nahrungsmitteln, die reich an gesättigten Fetten sind, kann laut MayoClinic.com auch dazu führen, dass Sie häufiger an Diabetes leiden. Ersetzen Sie diese Fette durch ungesättigte Fette.
Empfohlene Fettaufnahme
Während einige Arten von Fett für Ihre Gesundheit vorteilhaft sein können, möchten Sie nicht zu viel davon konsumieren. Fett hat mehr Kalorien als Kohlenhydrate oder Eiweiß, mit 9 Kalorien pro Gramm statt 4, also zu viel davon essen kann dazu führen, dass Sie über Ihre tägliche Kaloriengrenze gehen und an Gewicht zunehmen. Begrenzen Sie Ihre Gesamtfettzufuhr auf 35 Prozent Ihrer Kalorien, wobei nicht mehr als 10 Prozent von jedem gesättigten Fett und mehrfach ungesättigten Fettsäuren stammen, nicht mehr als 1 Prozent von Transfetten und der Rest von einfach ungesättigten Fettsäuren.
