Ananas ist reich an Antioxidantien und B-Komplex-Vitaminen, aber es ist auch reich an Zucker.
Mit Ananasscheiben in Ihrem Salat, Beilage oder Getränk, können Sie fast die Ukulelen hören und die warme pazifische Brise spüren. Ananas fügt Ihrer Ernährung einen süßen, tropischen Geschmack und eine Vielzahl von Nährstoffen hinzu. Es kann auch Ihrem Verdauungssystem zugute kommen und Ihnen helfen, Entzündungen abzuwehren, aber wenn Sie Ihre Zuckeraufnahme beobachten oder Hautsensibilitäten haben, kann das Essen zu viel Ananas nicht gut für Sie sein.
Vorteil: Bromelain
Hinzufügen von Ananas zu Ihren Mahlzeiten oder Desserts können Ihnen helfen, Ihr Essen besser zu verdauen. Seit den späten 1800er Jahren haben Wissenschaftler ein Enzym namens Bromelain aus dem Saft und Stängeln der Ananas Pflanze extrahiert. Bromelain hilft Entzündungen zu lindern und ist somit eine nützliche Ergänzung für Menschen mit Nasennebenhöhlenentzündungen und solche, die kürzlich operiert wurden. Es kann auch dazu beitragen, Verdauungsstörungen und Arthritis zu behandeln, nach der University of Maryland Medical Center.
Nachteil: Zucker
Wenn Sie Diabetes haben, kann Ananas eine Spitze in Ihrem Blutzuckerspiegel verursachen. Jede 1/2-Tasse Portion geschnittener roher Ananas enthält 8 Gramm Zucker. Es hat auch eine glykämische Last von 66, nach der Universität von Wisconsin. Essen registriert bei 70 oder höher auf den glykämischen Index gilt als hoch glykämischen und kann Ihren Insulinspiegel erhöhen und letztlich zu Typ-2-Diabetes beitragen. Wenn dies ein Problem für Sie ist, essen Sie kleine Mengen Ananas und überwachen Sie Ihre Reaktion, um sicherzustellen, dass es ein sicheres Essen für Sie ist. Getrocknete Ananas und Dosenananas in Sirup verpackt sind besonders reich an Zucker, so bleiben Sie mit frischer Ananas oder die Dose Vielfalt in Saft verpackt.
Vorteil: Vitamine und Mineralien
Ananas ist reich an Vitaminen und Mineralien, die helfen können Zellen gesund und reduzieren Ihr Krankheitsrisiko. Eine 1/2-Tasse-Portion rohe Ananas gibt Ihnen mehr als 50 Prozent Ihrer empfohlenen täglichen Aufnahme für Vitamin C, sowie fast 50 Prozent der Thiamin und Vitamin B-6, die Sie täglich benötigen. Diese Nährstoffe fördern das Immunsystem, beugen vorzeitiger Alterung vor und fördern den Stoffwechsel. Ananas enthält auch etwa 10 Prozent Ihres Tageswertes für die knochenbildenden Mineralien Magnesium, Calcium und Phosphor.
Nachteil: Hautreizungen
Bromelain wird als Fleischklopfer verwendet, so dass große Mengen an Bromelain-reichen Ananas essen können mach deine Lippen wund oder geschwollen. Diese Reaktion ist normalerweise mild und vorübergehend, aber einige Leute sind zu Ananas besonders empfindlich und können von den schwereren Nebenwirkungen, wie geschwollene Zunge, Ausschlag, Bienenstöcke oder Atmungprobleme leiden, wenn Sie diese Symptome erfahren, vermeiden Sie, Ananas zu essen, wie Sie können sei allergisch darauf. Darüber hinaus ist Bromelain ein milder Blutverdünner und der Verzehr von viel Ananas kann bei manchen Menschen zu Blutgerinnungsstörungen führen.
