Blueberry Saft ist mit gesundheitlichen Vorteile geladen.
Blaubeeren fügen Farbe und Geschmack zu Gerichten aus Obstsalat zu Haferflocken, aber sie bieten auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Um von diesen Vorteilen zu profitieren, ohne zahlreiche Portionen von Beeren zu essen, können Sie Blaubeersaft trinken, der konzentriert und schneller vom Körper aufgenommen wird. Bei der Auswahl von Blaubeersaft, suchen Sie nach einer, die ganz natürlich ist, ohne Zuckerzusatz und wenige Konservierungsstoffe. Sie können sogar versuchen, Ihre eigenen zu machen. Wenn Sie Diabetiker sind oder spezielle Ernährungsbedürfnisse haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Ihrer täglichen Ernährung Blaubeersaft hinzufügen.
senkt den Blutdruck
Hoher Blutdruck kann zu Schlaganfall, Herzerkrankungen, Sehstörungen, Nierenproblemen und sogar führen Tod, nach der American Heart Association. Trinken Blueberry-Saft wird dazu beitragen, Ihren Blutdruck und Risikofaktoren im Zusammenhang mit Bluthochdruck zu senken. Als Forscher an der Oklahoma State University die Auswirkungen der Blaubeersupplementation auf adipöse Erwachsene untersuchten, stellten sie fest, dass der Blutdruck um 4 bis 6 Prozent gesenkt wurde. Die Studie, die in der September 2010 Ausgabe von "The Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde, berichtet, dass sowohl diastolischer als auch systolischer Druck gesenkt wurde und dass diese Ergebnisse durch Hinzufügen von Blaubeeren zu der Diät erreicht werden können.
Cholesterin senken
Blaubeeren erhalten ihre Farbe stammt von Verbindungen in ihrer Haut, die Anthocyane genannt werden, aber ihre Vorteile gehen über den Schatten der Beeren hinaus. Die Ausgabe des "European Journal of Nutrition" vom 9. Juni 2012 berichtet, dass Heidelbeer-Anthocyane auch den Cholesterinspiegel senken. Forscher an der Universität von China stellen fest, dass nach Ergänzung der Ernährung von Hamstern für sechs Wochen mit Blaubeeren Anthocyanen, Gesamtcholesterinspiegel bis zu 12 Prozent niedriger als zu Beginn der Studie waren.
verbessert die kognitive Funktion
Ein unglücklicher, aber gemeinsame, Nebenwirkung des Alterns ist kognitive Abnahme. Das Gehirn beginnt, seine Fähigkeit zu verlieren, so hoch zu funktionieren, wie es einmal getan hat, was häufig zu Gedächtnisverlust und Beeinträchtigung des Urteilsvermögens und der Sprache führt. Da Forscher wussten, dass Blaubeer-Anthocyane die Blut-Hirn-Schranke überwinden können, testeten Forscher der Universität von Cincinnati die Auswirkungen der Nahrungsergänzung mit Blaubeersaft auf Erwachsene, die mit einem Gedächtnisrückgang zu kämpfen hatten. Die Ergebnisse der Studie, veröffentlicht in der 14. April 2010, Ausgabe von "Journal of Agricultural and Food Chemistry," zeigen, dass nach 12 Wochen des Verzehrs von Blaubeersaft Probanden verbesserte Lernfähigkeit und Gedächtnisabruf zeigten. Die Forscher schlussfolgern, dass Heidelbeersaft nicht nur eine Fähigkeit zum Schutz des Gehirns zeigte, sondern auch den Blutzuckerspiegel senkte und die Symptome der Depression verbesserte.
Schützt das Sehvermögen
Heidelbeeren können Ihre Augen schützen, laut einer Studie vom 23. Juli 2012. Ausgabe des "Journal of Nutritional Biochemistry". Retinopathie ist ein Zustand, bei dem die Gewebe in der Netzhaut geschädigt werden. Forscher in Kanada fanden heraus, dass Ratten, die ihre Ernährung mit Blaubeersaft ergänzt hatten, einer Netzhautschädigung standhielten, die durch helles Licht verursacht wurde, im Gegensatz zu denen, die den Saft nicht hatten. Die positive Wirkung auf die Augen wurde nach nur zwei Wochen Supplementierung festgestellt.
