Anstatt Chiasamen zu pflanzen, um Chia-Haustiere zu züchten, sollten Sie versuchen, diese nahrhaften Samen zu essen. Sie sind gute Quellen für Eiweiß, Ballaststoffe, Omega-3-Fette und Mineralien und können laut der Akademie für Ernährung und Diätetik dazu beitragen, das Risiko für Gesundheitsstörungen wie hohen Cholesterinspiegel und hohen Blutdruck zu senken. Sie versorgen Sie auch mit etwas Tryptophan.
Tryptophan
Wenn Sie Ihre Stimmung verbessern oder gut schlafen möchten, möchten Sie möglicherweise mehr Lebensmittel mit Tryptophan zu sich nehmen. Tryptophan ist eine der neun Aminosäuren, die Sie für Ihre Ernährung benötigen, weil Ihr Körper es nicht schafft. Diese Aminosäure ist wichtig für die Produktion der B-Vitamine Niacin und Serotonin, ein Hormon, das Ihnen hilft, gut zu schlafen und Ihre Stimmung zu regulieren. Während Tryptophan in den meisten proteinhaltigen Lebensmitteln vorkommt, enthalten Getreide normalerweise nicht viel dieser Aminosäuren.
Chia-Samen-Tryptophan-Gehalt
Der Verzehr von Chiasamen ist ein guter Weg, um die Menge an Tryptophan zu erhöhen, die Sie erhalten. Eine Unze Chiasamen liefert Ihnen 124-Milligramm Tryptophan, also fast die Hälfte der 255-Milligramm, die eine Person mit einem 140-Pfund täglich benötigt. Dies macht Chiasamen zu einer hervorragenden Tryptophanquelle.
Steigender Tryptophanverbrauch
Solange Sie eine Vielzahl verschiedener proteinhaltiger Lebensmittel zu sich nehmen, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass Sie nicht genug Tryptophan bekommen. Sie können Ihren Tryptophan-Spiegel jedoch steigern, indem Sie Ihren Backwaren, Smoothies, Müsli, Suppen, Haferflocken oder Salaten Chiasamen hinzufügen. Wenn Sie keine Chiasamen zur Hand haben, sind Eier, Milchprodukte, Truthahn, Huhn, Fisch, Soja, Nüsse und Samen auch Quellen dieser Aminosäure.
Überlegungen
Die Erforschung des Nutzens von Chiasamen ist noch im Anfangsstadium und es sind weitere Untersuchungen erforderlich, um den potenziellen Nutzen für die Gesundheit nachzuweisen. Da sie jedoch viele essentielle Nährstoffe enthalten, schadet es nicht, Ihrer Ernährung Chiasamen hinzuzufügen. Sie können sie roh oder gekocht essen, und wenn Sie möchten, können Sie auch Chiasamen-Sprossen essen.
