Möglicherweise müssen Sie Ihre Ernährung nach Entfernung der Gallenblase ändern.
Ihre Leber bildet Galle, eine dicke, grünliche Flüssigkeit, die Ihre Gallenblase speichert Verdauungstrakt braucht es. Gallen enthält Gallensalze, die helfen, fetthaltige Nährstoffe zu emulgieren, so dass sie für Ihren Körper leichter zu absorbieren. Es enthält auch Abfallprodukte, die aus dem Abbau beschädigter roter Blutkörperchen resultieren. Unter bestimmten Umständen kann Ihre Gallenblase chirurgisch entfernt werden, und in diesem Fall müssen Sie möglicherweise Ihre Ernährung in bestimmter Weise verändern.
Entfernung der Gallenblase
Ihre Gallenblase ist ein kleiner, birnenförmiger Beutel, der sich in der Nähe des unteren Teils befindet von deiner Leber. Es sammelt Galle, wie Ihre Leber es macht, speichert und konzentriert es. Wenn Sie Nahrungsfette konsumieren, zieht sich Ihre Gallenblase zusammen, um Gallenflüssigkeit in Ihren Darm zu treiben, wo sie hilft, diese Nährstoffe zu verdauen. Wenn sich Ihre Gallenblase entzündet, zum Beispiel, wenn sich die Gallenflüssigkeit im Inneren zu Gallensteinen verfestigt, müssen Sie möglicherweise operiert werden, um sie zu entfernen, ein Verfahren, das Cholezystektomie genannt wird. Ohne Gallenblase wird die Galle nicht mehr konzentriert oder gespeichert, sondern fließt kontinuierlich in Ihren Darm, was möglicherweise Ihre Fähigkeit, Fett zu verdauen und Verdauungsstörungen verursacht, beeinträchtigt. Der National Health Service des Vereinigten Königreichs berichtet, dass Probleme wie Durchfall bei etwa 20 Prozent der Patienten, die sich einer Gallenblasenentfernung unterziehen, zumindest vorübergehend auftreten.
High-Fat Foods
Die Mayo-Klinik sagt, dass die Wirkung der Entfernung der Gallenblase variieren signifikant von Individuum zu Individuum, wobei einige Menschen größere Ernährungsumstellungen benötigen als andere. Im Allgemeinen könnte Ihr Körper jedoch Schwierigkeiten haben, fettreiche Nahrungsmittel zu verdauen, was zu Darmproblemen führen könnte. Experten der Mayo Clinic empfehlen, dass Sie den Verzehr von Nahrungsfett beschränken und die Menge reduzieren, die Sie bei einer einzelnen Mahlzeit zu sich nehmen. Vermeiden Sie fettreiche Speisen, die frittiert oder fettig sind, wie Pommes Frites, fettreiche Hamburger und Hot Dogs, und minimieren Sie den Verzehr von fettreichen Saucen und in Butter gegarte Speisen. Wenn möglich, achten Sie auf Lebensmitteletiketten mit dem Ziel, Ihre Fettzufuhr auf 3 Gramm oder weniger pro Portion zu halten.
Milchprodukte
Obwohl Milchprodukte im Allgemeinen eine gesunde Wahl sind, können Vollfett-Versionen Darmbeschwerden nach einer Gallenblasenoperation verursachen . Dies gilt insbesondere, wenn Sie mehrere Arten dieser Nahrungsmittel in einer einzigen Mahlzeit zu sich nehmen, wie z. B. ein Glas Vollmilch, die zu einem Gericht mit Vollfettkäse gehört. Anstelle von Vollfett-Milchprodukten, ersetzen Sie fettarme oder fettfreie Versionen von Milch, Joghurt, Käse und anderen Lebensmitteln auf Milchbasis. Wählen Sie fettarme Eiscreme oder gefrorenen Joghurt über Premium-Eis und ersetzen Sie Butter durch fettarme Versionen von Margarine oder anderen Brotaufstrichen.
Weitere Empfehlungen
Zusätzlich zur Vermeidung fettreicher Lebensmittel empfiehlt Ihnen die Mayo Clinic essen Sie häufig, kleine Mahlzeiten, die etwas mageres Protein einschließen. Sie sollten auch Ihre Aufnahme von Ballaststoffen erhöhen, da dies Ihnen helfen kann, Durchfall zu vermeiden, indem Sie Ihrem Stuhl Volumen verleihen. Entscheiden Sie sich für Vollkornbrot, Getreide und Backwaren über diejenigen mit raffiniertem Mehl, und konsumieren Sie faserreiches Obst und Gemüse regelmäßig. Fügen Sie die Faser nach und nach über mehrere Wochen hinzu, damit sich Ihr Verdauungssystem einstellen kann. Laut Dr. David L. Katz, können Sie auch eine probiotische Ergänzung hinzufügen, die nützliche Bakterien zu Ihrem Regime enthält, da dies die Effizienz Ihrer Verdauung erhöhen kann. Besprechen Sie diese Ergänzungen mit Ihrem Arzt, um zu entscheiden, ob sie für Sie hilfreich sein können.
