Verarbeitetes Fleisch ist die ungesündeste Fleischsorte.
Während eine gesunde Ernährung alle Lebensmittel in Maßen einschließen kann, ist es besser, einige Lebensmittel so weit wie möglich zu meiden. Diese Lebensmittel haben einen geringen Nährwert und enthalten häufig Inhaltsstoffe, die das Risiko für spätere Gesundheitsprobleme erhöhen. Wählen Sie gesündere Optionen und Ihr Körper wird es Ihnen danken.
Verarbeitetes Fleisch
Eine der am wenigsten gesunden Arten von Lebensmitteln, die Sie essen können, ist verarbeitetes Fleisch, wie Speck, Schinken, Hot Dogs und Mittagsfleisch. Verarbeitetes Fleisch ist oft reich an gesättigten Fettsäuren, Cholesterin und Natrium. Der Verzehr dieses Fleisches kann Ihr Risiko für Typ 2-Diabetes, Herzerkrankungen und bestimmte Krebsarten erhöhen. Wählen Sie mageres Rindfleisch, Geflügel und Meeresfrüchte und machen Sie ein bisschen mehr, wenn Sie Ihre Mahlzeiten zubereiten, um sie in Sandwiches anstelle von Aufschnitt zu verwenden.
Zuckerhaltige Getränke und Süßigkeiten
Vermeiden Sie Lebensmittel mit hohem Zuckerzusatz, z. B. zuckerhaltige Getränke und Süßigkeiten. Sie enthalten viele Kalorien ohne Nährstoffe und ersetzen nahrhaftere Lebensmittel. Laut der American Heart Association erhöhen diese Lebensmittel das Risiko für Übergewicht und können auch das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen, den Blutdruck erhöhen und den Cholesterinspiegel nachteilig beeinflussen. Begrenzen Sie den zugesetzten Zucker auf 100-Kalorien pro Tag. Trinken Sie Wasser oder andere ungesüßte Getränke und bleiben Sie bei Früchten oder anderen Lebensmitteln, die von Natur aus süß sind, wenn Sie einen Zuckerfix benötigen.
Salzige Imbissgerichte
Eine andere Art von Lebensmitteln zu begrenzen ist salzige Snacks wie Pommes und Brezeln. Diese Lebensmittel sind reich an Natrium, oft reich an Fett und werden in der Regel mit raffinierten Körnern hergestellt. Sie liefern selten eine signifikante Menge an Vitaminen oder Mineralstoffen. Sie sollten nicht mehr als 2,300 Milligramm Natrium pro Tag erhalten, da dieses Mineral Ihren Blutdruck in hohen Mengen erhöhen kann. Machen Sie ein Stück Popcorn aus der Luft und geben Sie ein wenig Parmesankäse, Knoblauchpulver und Dill dazu. Oder probieren Sie Karotten und Selleriestangen, die in Hummus getaucht sind, für einen köstlichen und gesunden Snack.
Raffinierte Körner
Überspringen Sie die Produkte aus raffinierten Körnern, bei denen Kleie und Keime entfernt wurden, damit sie weniger Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien enthalten als Vollkornprodukte. Der Verzehr von Vollkorn anstelle von raffiniertem Getreide kann Ihnen dabei helfen, ein gesundes Gewicht zu halten und das Risiko für einen hohen Cholesterin- und Typ-2-Diabetes zu senken. Dies geht aus einer Studie hervor, die im Dezember im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde.
Instant-Nudeln
Instant-Suppen und -Nudeln lassen sich zwar schnell und einfach zu den Mahlzeiten zubereiten, sind aber keineswegs nahrhaft. Sie haben nicht nur einen extrem hohen Natriumgehalt, sondern auch einen hohen Fettgehalt. Eine im Oktober in "Nutrition Research and Practice" veröffentlichte Studie ergab, dass Personen, die häufig Instant-Nudeln konsumierten, mit größerer Wahrscheinlichkeit zu viel Natrium und Fett zu sich nahmen und zu viele Kalorien zu sich nahmen als Personen, die selten oder nie Instant-Nudeln aßen. Menschen, die diese Nudeln essen, neigen auch dazu, die empfohlene Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Eisen, Kalium, Kalzium, Niacin, Phosphor sowie Vitamin A und C, seltener zu sich zu nehmen und Vollkornnudeln zusammen mit magerem Eiweiß und Gemüse, oder wählen Sie zumindest natriumarme Dosen-Nudelsuppen.
