Heidelbeeren sind voller Geschmack und Nährstoffe.
Umweltfaktoren wie Luftverschmutzung und Schimmel können Ihre Atmung beeinträchtigen, selbst wenn Sie nicht an einer diagnostizierten Lungenerkrankung leiden, wie Asthma, Emphysem, chronisch obstruktiver Lungenerkrankung oder Lungenentzündung. Menschen mit Lungenerkrankungen sind nicht in der Lage, Sauerstoff aus der Luft effizient in ihre Lunge und in die Blutbahn zu befördern. Das Hinzufügen von Blaubeeren zu Ihrer Ernährung kann dazu beitragen, Ihre Lunge vor Schäden zu schützen. Und es tut nicht weh, dass sie lecker schmecken.
Antioxidantien
Das Einatmen von Luftverschmutzung durch Zigarettenrauch oder Autoabgase führt zu freien Radikalen in Ihrem Körper, die Ihre Zellen schädigen und Sie einem Risiko für chronische Krankheiten und frühzeitiges Altern aussetzen können. Antioxidantien entfernen diese freien Radikale aus Ihrem Körper. Blaubeeren gehören zu den reichhaltigsten Antioxidantien und enthalten die Polyphenole Anthocyanidin und die Flavonoide Beta-Carotin, Lutein und Zeaxanthin. Diese Antioxidantien schützen Ihre Lunge vor Krebs, Krankheiten und Infektionen.
Mangan
Erwachsene Frauen benötigen täglich 1.8 Milligramm Mangan. Laut dem Medical Center der University of Maryland erhalten jedoch nur 37-Prozent der Amerikaner die empfohlene Menge Mangan in ihrer Ernährung. Eine Tasse Blaubeeren enthält 0.5 Milligramm oder 25 Prozent der empfohlenen Futtermenge dieses Minerals. Mangan ist essentiell für die Produktion von Superoxiddismutase, einem antioxidativen Enzym im Körper. Wenn Ihr Körper durch normalen Stoffwechsel Energie produziert, produziert er auch das Superoxid-Radikal, das Ihre Zellen schädigen kann. Superoxiddismutase reduziert das freie Superoxid-Radikal zu Wasser und verhindert so, dass es Schaden anrichtet.
Vitamine
Eine Tasse Blaubeeren enthält 24 Prozent der empfohlenen Vitamin C-Zufuhr, die Ihre Lunge schützt, indem sie als Antioxidans wirkt und Ihnen hilft, ein gesundes Immunsystem aufrechtzuerhalten. Es fördert auch die Produktion weißer Blutkörperchen, die Ihre Lunge vor Entzündungen schützen und bei der Reparatur von geschädigtem Lungengewebe helfen. Heidelbeeren enthalten auch geringe Mengen der Vitamine E und A, die beide eine antioxidative Aktivität besitzen.
Blaubeeren in Ihrer Diät
Um Blaubeeren in Ihre Ernährung aufzunehmen, geben Sie sie morgens zu Müsli oder Haferflocken. Mischen Sie sie mit einfachem griechischem Joghurt für einen Nachmittagssnack. Top-Salate mit ihnen oder fügen Sie sie zu Hühnersalat für ein wenig Süße. Versuchen Sie, Ihre Blaubeeren frisch zu kaufen, aber wenn sie nicht in der Jahreszeit sind, entscheiden Sie sich für gefrorene. Für einen köstlichen Smoothie gefrorene Blaubeeren mit Magermilch oder Sojamilch mischen.
