Drei ooey, gooey und köstliche Desserts ohne Ärger.
Lassen Sie es nie wieder aus Sorge und Mühe aus, ein Dessert zuzubereiten. Mit diesen Rezepten für Eintopfdesserts können Sie ganz einfach ein leckeres Dessert zubereiten. Einfaches Kochen, einfaches Aufräumen und warmes, klebriges Genießen.
Verträumte Karamellriegel
In der Tat verträumt! Vollgepackt mit köstlichen Nussaromen und natürlich cremigem Karamell werden diese kleinen Quadrate Ihr Herz zum Schmelzen bringen.
Was du brauchen wirst:
Macht 9 Portionen
Karamell
- 1 / 2 Tasse Zucker
- 3 Esslöffel kalte ungesalzene Butter, gewürfelt
- 2 Esslöffel Sahne
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- Prise grobes Salz
Kruste
- 8 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
- ¾ Tasse brauner Zucker
- 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1 Tasse Allzweck-Mehl
- 1 Tasse Haferflocken
- ½ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel grobes Salz
Füllung
- 1 / 4 Tasse gehackte Pekannüsse
- 3 Unzen halbsüße Schokolade, gehackt
Richtungen:
Schritt 1: Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F.
Schritt 2: Legen Sie eine 8x8-Zoll-Metallbackform mit Pergament aus.
Schritt 3: Um das Karamell zuzubereiten, erhitzen Sie den Zucker in einem mittelgroßen (2-Quart) Topf mit starkem Boden bei mittlerer Hitze. Beginnen Sie mit dem Schneebesen, sobald der Zucker zu schmelzen beginnt. Es wird anfangs zu winzigen Kugeln verklumpen, aber schließlich gleichmäßig schmelzen. Wenn es zu kochen beginnt, hören Sie auf zu wischen - Sie möchten nicht, dass der überhitzte Zucker auf Sie spritzt. Der Zucker fängt an, eine bernsteinfarbene Farbe anzunehmen - drehen Sie die Pfanne gelegentlich, um ein Verbrennen zu vermeiden. Sobald der gesamte Zucker geschmolzen ist, schieben Sie die Butter hinein und verquirlen Sie sie, bis sie geschmolzen ist. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie die Sahne, die Vanille und das Salz hinein - das Karamell sprudelt etwas! Stellen Sie die Pfanne beiseite.
Schritt 4: Um die Kruste zuzubereiten, rühren Sie Butter und braunen Zucker in einer mittelgroßen Schüssel mit einem Holzlöffel um, bis sie vollständig vermischt sind. Dies kann ein oder zwei Minuten dauern. Vanille unterrühren. Mehl, Hafer, Backpulver und Salz hinzufügen und umrühren, bis der Teig verrührt ist.
Schritt 5: Geben Sie die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Backform und drücken Sie mit den Fingern darauf, um eine gleichmäßige Schicht auf dem Boden der Backform bis zum Rand zu erhalten. Backen Sie die Kruste für 12 Minuten - sie sollte durchgegart und goldbraun sein. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen, aber lassen Sie den Ofen eingeschaltet.
Schritt 6: Mit einem Gummispatel das Karamell in die Backform kratzen und gleichmäßig über die warme Kruste verteilen. Pekannüsse und Schokolade über das Karamell streuen. Geben Sie eine Prise des restlichen Krusten-Teigs auf die Oberfläche.
Schritt 7: Backen Sie, bis die Kruste golden ist, 15 bis 18 Minuten. Lassen Sie die Riegel vollständig abkühlen, bevor Sie sie schneiden.
Kürbis-Käsekuchen-Strudel Blondies
Kürbis. Käsekuchen. Blondies. Haben drei Wörter jemals so schön zusammen geklungen?
Was du brauchen wirst:
Macht 16 Portionen
Käsekuchen Belag
- 8 Unzen Frischkäse, erweicht
- 1 / 4 Tasse Zucker
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
Kürbis-Blondinen
- 8 Esslöffel (1 Stick) ungesalzene Butter
- 1 Tasse brauner Zucker
- ¼ Tasse Kürbispüree
- 1 großes Ei
- 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1 Tasse Allzweck-Mehl
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- ¼ Teelöffel gemahlener Ingwer
- ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- ¼ Teelöffel grobes Salz
Richtungen:
Schritt 1: Heizen Sie den Ofen auf 325 ° F.
Schritt 2: Legen Sie eine 8x8-Zoll-Glas- oder Keramik-Auflaufform mit Pergament aus. Alternativ können Sie für eine Metallbackform den Ofen auf 350 ° F erwärmen und die Pfanne auf die gleiche Weise vorbereiten.
Schritt 3: Für die Zubereitung des Belags mit einem Elektromixer oder von Hand mit einem Holzlöffel den Frischkäse, den Zucker, das Ei und die Vanille in einer mittelgroßen Schüssel glatt rühren. Beiseite legen.
Schritt 4: Um die Blondies zuzubereiten, schmelzen Sie die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Die Pfanne vom Herd nehmen und den braunen Zucker glatt rühren. Fügen Sie den Kürbis, das Ei und die Vanille hinzu und schlagen Sie, bis glatt.
Schritt 5: Mehl, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Salz in einer kleinen Schüssel verquirlen. Fügen Sie die Mehlmischung zu den nassen Zutaten hinzu und mischen Sie, bis sie sich vereinigen.
Schritt 6: Gießen Sie die ganze Tasse mit Ausnahme von 1 / 2 des Blondie-Teigs in die vorbereitete Schüssel oder Pfanne und verteilen Sie sie in einer gleichmäßigen Schicht. Den Käsekuchen mit einem Löffel belegen und in einer gleichmäßigen Schicht verteilen. Löffeln Sie den restlichen Blondie-Teig und ziehen Sie ein Buttermesser durch die Schichten, um interessante Strudel zu erzeugen.
Schritt 7: Backen Sie, bis die Blondinen in der Mitte sitzen und ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte sauber herauskommt, ungefähr 40 Minuten. Lassen Sie die Blondinen vollständig abkühlen, bevor Sie sie am Pergament herausheben und in Quadrate schneiden.
Dreifache Schokoladen-Kasserollen-Schokoladenkuchen
Mit genau der richtigen Balance zwischen Fudge und Chewiness werden diese Brownies definitiv zu einem Hit bei jeder Versammlung.
Was du brauchen wirst:
Macht 16 Brownies
- ½ Tasse (1-Stick) ungesalzene Butter
- 1 Tasse Zucker
- 2 Unzen Zartbitterschokolade, grob gehackt
- ½ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- ½ Teelöffel grobes Salz
- ½ Teelöffel Backpulver
- 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 2 große Eier
- ¾ Tasse Allzweckmehl
- 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
- ½ Tasse gehackte Pekannüsse oder Walnüsse
Richtungen:
Schritt 1: Heizen Sie den Ofen auf 325 ° F.
Schritt 2: Legen Sie ein 8x8-Zoll-Glas oder eine Auflaufform mit Pergament aus. Alternativ können Sie für eine Metallbackform den Ofen auf 350 ° F erwärmen und die Pfanne auf die gleiche Weise vorbereiten.
Schritt 3: In einem mittelgroßen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt und glänzend ist. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
Schritt 4: In einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel die Schokolade in der Mikrowelle mit 50% Leistung in 30 Sekundenschritten erhitzen und nach jedem Erhitzen umrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist (alternativ kann die Schokolade in einem Wasserbad auf dem Herd geschmolzen werden). Gießen Sie die geschmolzene Schokolade in die Zuckermischung. Kakaopulver, Salz, Backpulver und Vanille einrühren. Jedes Ei einzeln einrühren. Mehl, Schokoladenstückchen und Nüsse untermischen und eine kleine Handvoll Pommes und Nüsse darauf verteilen, bevor man sie backt.
Schritt 5: Verteilen Sie den Teig in der vorbereiteten Schüssel oder Pfanne und verteilen Sie die reservierten Schokoladenstückchen und Nüsse darüber. Backen Sie, bis die Brownies in der Mitte eingestellt sind, 25 bis 28 Minuten *. Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.
* Im Gegensatz zu Kuchen suchen Sie nicht nach den Brownies, die Sie vollständig in der Mitte durchgaren können - das bedeutet, dass es sich um einen trockenen Brownie handelt. Stattdessen soll es nur festgelegt werden. Err auf der Seite von gooey!
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