Tomaten können Ihnen dabei helfen, unerwünschte Gewichtszunahmen zu vermeiden.
Obwohl jedes Gemüse mindestens ein paar Kohlenhydrate enthält - einige sind kohlenhydratreicher als andere -, sind Tomaten ein kohlenhydratarmes Lebensmittel. Sie sind jedoch reich an anderen nützlichen Nährstoffen, die Ihr Körper täglich benötigt, um richtig zu funktionieren. Regelmäßiges Essen von Tomaten ist eine kalorienarme Methode, um Sie zu füllen und Ihren täglichen Ernährungsbedarf zu decken.
Tomaten Nährwertangaben
Laut der National Nutrient Database des US-Landwirtschaftsministeriums enthält eine Tasse gehackte Tomaten nur 25-Kalorien, darunter etwa 5 Gramm Kohlenhydrate. Von diesen 5-Gramm Gesamtkohlenhydraten stammen 1.4-Gramm aus Ballaststoffen, die von Ihrem Körper nicht vollständig verdaut oder absorbiert werden. Die anderen Kohlenhydrate in Tomaten sind einfache Kohlenhydrate, die Ihrem Körper eine schnelle Energiequelle bieten.
Täglicher Kohlenhydratbedarf
Regelmäßiger Verzehr von Tomaten trägt zu Ihrem täglichen Kohlenhydratbedarf bei, aber Tomaten allein bringen Sie wahrscheinlich nicht zu Ihren täglichen Kohlenhydratzielen. Das Institute of Medicine empfiehlt Erwachsenen, täglich 130 Gramm Kohlenhydrate zu sich zu nehmen - und vorzugsweise mindestens 45 Prozent ihrer täglichen Kalorienaufnahme aus Kohlenhydraten. Da Kohlenhydrate 4-Kalorien pro Gramm liefern, sollten Sie täglich mindestens 225-Gramm Kohlenhydrate einnehmen, wenn Sie 2,000-Kalorien pro Tag zu sich nehmen. Wenn Sie Tomaten mit anderen gesunden, kohlenhydratreichen Lebensmitteln kombinieren, können Sie Ihre Bedürfnisse erfüllen.
Kohlenhydrate kombinieren
Wenn Sie kohlenhydratarme Tomaten mit kohlenhydratreichem Gemüse, Hülsenfrüchten oder Getreide kombinieren, erhalten Sie die Kohlenhydrate, die Sie täglich benötigen. Zum Beispiel werden Mais, Erbsen und Kartoffeln mit Kohlenhydraten beladen. Eine Tasse Erbsen enthält 21 Gramm Kohlenhydrate, während eine 1-Tasse Süßkartoffeln etwa 41 Gramm Kohlenhydrate liefert. Andere gesunde, kohlenhydratreiche Produkte sind Vollkornprodukte wie brauner Reis, Vollkornbrot, Vollkornnudeln und Quinoa - Hülsenfrüchte, fettarme Milch, Nüsse und Samen.
Andere Vorteile
Tomaten sind eine kalorienarme, nährstoffreiche Wahl - vorteilhaft für ein gesundes Gewichtsmanagement. Der hohe Wassergehalt in Tomaten erhöht das Sättigungsgefühl und erleichtert die Kontrolle der Kalorienaufnahme während der Mahlzeiten. Die Kohlenhydrate in Tomaten aus Ballaststoffen steigern auch die Sättigung. Wenn Sie reichlich Ballaststoffe zu sich nehmen, verringern Sie das Risiko, an Fettleibigkeit zu erkranken. Tomaten sind reich an Vitamin A, enthalten aber auch Vitamin C, Kalium und Folsäure.
