Weizenkleie hilft gegen Verstopfung.
Kleie-Muffins aus Rohkleieflocken halten den Darm regelmäßig in Bewegung. Aber auch andere Nahrungsmittel sind gute Quellen für Weizenkleiefasern. Ballaststoffe werden nicht absorbiert, sondern liefern Ballaststoffe für Ihre Ernährung. Überprüfen Sie die Etiketten von Vollkornnahrungsmitteln, um eine genaue Anzahl an Ballaststoffen pro Portion zu erhalten.
Weizenkleie
Vollkornkerne bestehen aus drei Komponenten: der rauhen äußeren Schicht oder Kleie; der innere Kern oder Endosperm; und der Embryo oder Keim. Vollkornmehl hat alle drei Teile, und Lebensmittel, die mit dieser Art von Mehl hergestellt werden, sind reich an Ballaststoffen. Manchmal wird Weizenkleie zu Backwaren, Getreide und anderen Lebensmitteln hinzugefügt, wodurch der Fasergehalt erhöht wird. Vier Esslöffel rohe Weizenkleie liefert 6,2 Gramm Ballaststoffe, 2,25 Gramm Protein und nur 31 Kalorien, nach der US-Landwirtschafts-Nährstoff-Datenbank.
Produkte
Suchen Sie nach Produkten mit Vollkornmehl und hinzugefügt Weizenkleie für den höchsten Fasergehalt. Zwei Scheiben Vollkornbrot liefern etwa 5,6 Gramm Ballaststoffe. Anstelle von normalen Nudeln, versuchen Sie Vollkornsorten, die etwa 6 Gramm Ballaststoffe pro Tasse gekochte Nudeln enthalten. Verzehrfertige Cerealien, die mit Weizenkleieflocken hergestellt werden, sind eine weitere gute Quelle, die etwa 5,2 Gramm Ballaststoffe pro Tasse enthält. Fügen Sie einige Esslöffel Weizen-Kleie-Flocken zu Smoothies, Joghurt, hausgemachten Keksen, Muffins und Brot hinzu. Streuen Sie sie auf frisches Obst, Gemüse und heiße Getreide. Überprüfen Sie immer den Inhalt von Backwaren und wählen Sie diejenigen mit weniger Fett, Zucker und Kalorien.
Vorteile
Faser wird als löslich oder unlöslich kategorisiert. Weizenkleie ist in Wasser unlöslich und verbessert die Gesundheit des Magen-Darm-Trakts, indem er Ihren Stuhl weich und voluminös hält. Faser beschleunigt den Durchgang von Nahrung durch Ihren Verdauungstrakt und beugt Verstopfung vor. Lebensmittel reich an Ballaststoffen geben Ihnen ein volles Gefühl, weil sie nicht verdaulich sind. Dies kann Ihnen dabei helfen, ein gesundes Gewicht zu halten oder bei einer kalorienarmen Diät sogar abzunehmen.
Bedürfnisse
Das Institut für Medizin empfiehlt Erwachsenen, 14 Gramm Ballaststoffe pro 1.000 Kalorien zu essen. Wenn Sie 1.700 Kalorien täglich essen, sollten Sie 24 Gramm Ballaststoffe konsumieren; Wenn Sie 2.500 Kalorien täglich essen, benötigen Sie 35 Gramm Ballaststoffe. Manche Menschen sind allergisch auf Weizenprodukte und sollten keine Lebensmittel mit Weizenkleie essen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie gesundheitliche Bedenken haben.
