Überraschen Sie Ihren Honig, indem Sie Ceylon-Zimt verwenden, um extravagante Desserts zu machen.
Ceylon-Zimt ist seltener, aromatischer und gewöhnlich teurer als der üblichere Cassia-Zimt, den Sie finden in jedem Lebensmittelgeschäft. Dieses seltenere Gewürz stammt aus der getrockneten Rinde des immergrünen Baumes Cinnamomum zeylanicum aus der Familie der Lauraceae. Es wird oft als echter Zimt bezeichnet. "The Los Angeles Times" berichtet, dass Zimt in der Geschichte der Menschheit so wichtig war, dass Kriege um das Gewürz geführt wurden. Glücklicherweise müssen Sie und Ihr Mann nicht so extrem gehen, um Ceylon-Zimt in die Hände zu bekommen.
Schauen Sie sich die importierten Gewürze auf dem Markt an. Ceylon-Zimt kommt von der Insel Sri Lanka, die früher als Ceylon bekannt war. Fachgeschäfte sind vielleicht die beste Wahl, aber fangen Sie einfach in den Geschäften an, die Sie bereits kennen.
Suchen Sie nach Zimtkielen, die auch als Zimtstangen bekannt sind. Der Großteil des in den Vereinigten Staaten verkauften Ceylon-Zimts wird in Stabform verkauft, während viele pulverförmige Formen von Zimt aus der Cassia-Sorte stammen. Vergewissern Sie sich vor dem Kauf, dass der Stab Ceylon-Zimt ist.
Beachten Sie die Eigenschaften des Zimts vor dem Kauf. Wahrer Zimt hat eine hellere Farbe als Cassia. Es hat auch eine krümeligere Textur und einen Geschmack, der deutlich feiner ist. Rieche es auch. Ceylon-Zimt enthält Eugenol, die Chemikalie, die Nelken ihren starken Duft gibt.
Suchen Sie in Boutiquen für alternative Medizin und Gesundheit. Die chinesische traditionelle Medizin verwendet seit Tausenden von Jahren echten Zimt für seine medizinischen Eigenschaften. Die ayurvedische Medizin schätzt das Gewürz wegen seiner antimikrobiellen Eigenschaften, die das Immunsystem unterstützen. Während es wichtig ist, einen traditionellen Arzt zu konsultieren, bevor Sie eine alternative Behandlung versuchen, kaufen Sie in ganzheitlichen Zentren für Ceylon-Zimt.
Versuchen Sie Ihr Glück online. Mit Dutzenden von Online-Shops, die sich ausschließlich mit Gewürzen aus der ganzen Welt beschäftigen, gibt es zahlreiche Möglichkeiten. Achten Sie darauf, die Legitimität und die Geschichte eines Online-Geschäfts mit dem Better Business Bureau und der Who Is-Datenbank zu überprüfen. Achten Sie darauf, gültige Kundenbewertungen zu überprüfen, bevor Sie darauf vertrauen, dass es Ceylon Zimt ist, den Sie kaufen.
Tipps
- Speichern Sie Ihren echten Zimt an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter nach dem Kauf. Entsorgen Sie dieses Gewürz nach einem Jahr, weil es dann viel von seiner Potenz verloren hat.
- Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die richtige Menge an Zimt, um den Typ-2-Diabetes zu behandeln, wenn es Ihr Gesundheitszustand betrifft. Das USDA veröffentlichte eine Studie, die zeigt, dass es für die Erkrankung hilfreich sein kann.
Warnung
- Haben Sie keine Angst davor, im Geschäft um Hilfe zu bitten. Einige Märkte halten Ceylon-Zimt in einer speziellen Abteilung, um diese Art von Zimt nicht mit der üblicheren Sorte zu verwechseln. Wenn Sie danach fragen, können Sie feststellen, dass sogar Mainstream-Läden es auf Lager haben.
