Weizen, Gerste und Roggen enthalten Glutenproteine.
Nur wenige Dinge stören Ihren Tag so sehr wie unerwartete Magen-Darm-Probleme, wie Krämpfe und Durchfall durch undichten Darm und Glutenunverträglichkeit. Abgesehen von diesen unangenehmen Symptomen weisen die beiden mehr Unterschiede als Ähnlichkeiten auf. Leaky Gut ist eine allgemeine Beschreibung der Symptome, während Gluten-Unverträglichkeit eine spezifische Reaktion auf glutenhaltige Produkte ist. Gluten-Unverträglichkeiten schädigen den Darm nicht, aber eine andere Gluten-bedingte Erkrankung - Zöliakie - verursacht einen undichten Darm.
Darmbarriere
Das Konzept des undichten Darms hängt direkt mit der Darmbarriere zusammen, bei der es sich um eine Gewebeschicht handelt, die das Innere Ihres Darms auskleidet. Diese Barriere hat eine komplexe und wichtige Aufgabe: Sie transportiert Nährstoffe in Ihre Blutbahn und blockiert gleichzeitig alles, was schädlich sein könnte. Die Liste der potenziell schädlichen Substanzen enthält Nährstoffe, die nicht richtig verdaut wurden, Bakterien und Toxine. Die Darmbarriere muss gesund und intakt bleiben, um Sie zu schützen.
Undichter Darm
Wenn Sie einen undichten Darm haben, bedeutet dies, dass die Darmbarriere beschädigt ist und schädliche Substanzen freien Zugang zu Ihrer Blutbahn haben. Leaky Gut ist keine medizinische Diagnose. Es ist ein Begriff, der verwendet wird, um eine Reihe von Symptomen zu beschreiben, die mehr als eine mögliche Ursache haben können. Die Symptome beginnen normalerweise als gastrointestinale Probleme, wie Blähungen, Gase, Krämpfe, Durchfall und Bauchschmerzen. Wenn unerwünschte Toxine in Ihr Blut gelangen und durch Ihren Körper wandern, können sie eine Vielzahl von Erkrankungen hervorrufen, die nicht mit dem Darm in Zusammenhang zu stehen scheinen, einschließlich Arthritis und Gelenkschmerzen. Einige mögliche Ursachen für einen undichten Darm sind Medikamente, Nahrungsmittelallergien und Entzündungen.
Gluten-Intoleranz
Einige Menschen sind anfällig für Gluten und reagieren auf glutenhaltige Lebensmittel. Diese Art von Unverträglichkeit ist keine Nahrungsmittelallergie, da sie nicht die gleiche Immunantwort auslöst. Wenn Sie eine Glutenunverträglichkeit haben, können Sie eine leichte Reaktion haben und trotzdem kleine Mengen Gluten essen. Ansonsten ist die Behandlung, es aus Ihrer Diät herauszuhalten, was bedeutet, die natürlichen Quellen des Glutens zu vermeiden: Weizen, Gerste und Roggen. Gluten-Unverträglichkeit hat ähnliche gastrointestinale Symptome wie undichter Darm. Es kann auch körperweite Probleme verursachen, aber es ist wahrscheinlicher, dass es Gelenkschmerzen und nebliges Gehirn gibt. Der große Unterschied besteht darin, dass die Glutenunverträglichkeit Ihrem Dünndarm nach Angaben der University of New Hampshire kaum oder gar keinen Schaden zufügt.
Zöliakie
Früher war Glutenunverträglichkeit nur eine andere Bezeichnung für Zöliakie, heute sind sie laut dem Zentrum für Zöliakieforschung und -behandlung als unterschiedliche Erkrankungen anerkannt. Wenn Zöliakie-Betroffene Gluten konsumieren, löst dies das Immunsystem aus und Antikörper greifen an, wo Gluten in Ihrem Dünndarm nachgewiesen wurde. Dadurch wird die Darmbarriere geschädigt. Bei Zöliakie haben Sie nur eine Behandlungsmöglichkeit: Sie müssen alle Glutenquellen meiden. Solange der Reizstoff nicht in Ihr System gelangt, verschwinden die Symptome und der Körper repariert Darmschäden.
