Heidelbeeren und Himbeeren sind reich an Antioxidantien.
Heidelbeeren und Himbeeren sind kalorienarme, nährstoffreiche Lebensmittel, die Ihre Gerichte mit Geschmack und Farbe beleben, ohne überschüssiges Fleisch in Ihre Taille zu geben. Sie können Ihnen helfen, Ihre antioxidative Aufnahme zu erhöhen, mit Blaubeeren, die mehr Flavonoide und Himbeeren liefern, die in den antioxidativen Vitaminen höher sind. Um zu entscheiden, welche Beere mehr für Sie tun kann, überlegen Sie sich die Vorteile, die jeder von Ihnen bietet. Die Zugabe von beiden zu Ihrer Ernährung ist Ihre beste Wahl.
Antioxidative Flavonoide
Blaubeeren und Himbeeren sind reich an Flavonoiden, pflanzlichen Pigmenten, die als Antioxidantien wirken, aber Blaubeeren enthalten deutlich mehr. Beide liefern reichlich Anthocyanidine, eine Art von Flavonoid, das die Immunität begünstigt und das Krankheitsrisiko verringern kann. Für jeweils 100 Gramm Nahrungsinhalt enthält eine Tasse Heidelbeeren 7 Milligramm Cyanidin, 31 Milligramm Delphinidin, 60 Milligramm Malvidin, 15 Milligramm Peonidin und 28 Milligramm Petunidin. Obwohl Blaubeeren 37 Milligramm Cyanidin pro 100 Gramm enthalten, enthalten sie weniger als 2 Milligramm von jedem der anderen Anthocyanidine.
Gewichtskontrolle
Wenn Sie Ihr Gewicht beobachten, geben Himbeeren einen leichten Vorteil gegenüber Blaubeeren. Eine Tasse Blaubeeren hat 84 Kalorien und ein Gramm Protein, während eine Tasse Himbeeren 64 Kalorien und 1,5 Gramm Protein hat. Blaubeeren haben 15 Gramm Zucker pro Tasse, fast verdreifacht den Zuckergehalt einer Tasse Himbeeren. Himbeeren können dazu beitragen, dass Sie sich nach einer Mahlzeit oder einem Snack länger satt fühlen, da jede Tasse 8 Gramm Ballaststoffe enthält, während eine Tasse Blaubeeren 3,5 Gramm Ballaststoffe enthält.
Vitamine C, E und K
Himbeeren haben ein höheres Antioxidationsmittel Vitamine als Blaubeeren. Eine Tasse Himbeeren enthält 32 Milligramm Vitamin C und 1 Milligramm Vitamin E, die fast die Hälfte des täglichen Vitamin C und 7 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin E liefert. Eine Tasse Blaubeeren ergibt etwa die Hälfte von Vitamin C und weniger als ein Milligramm Vitamin E. Wenn Sie versuchen, Ihre Aufnahme von Vitamin K zu erhöhen, ein Nährstoff, der hilft, Ihr Blut gerinnen richtig, sind Blaubeeren Himbeeren überlegen. Eine Tasse Blaubeeren liefert ein Drittel Ihres täglichen Bedarfs an Vitamin K, während eine Tasse Himbeeren etwa ein Neuntel ergibt.
Mineralien
Obwohl Beeren nicht reich an essentiellen Mineralien sind, sind Himbeeren viel reicher an ihnen Blaubeeren. Eine Tasse Himbeeren hat doppelt so viel Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor und Zink wie Blaubeeren und liefert 5 bis 10 Prozent Ihrer empfohlenen täglichen Aufnahme für jeden dieser Nährstoffe. Eine ausreichende Zufuhr dieser Mineralien hilft, Ihre Knochen und Zähne stark zu halten und Ihr Nervensystem richtig zu funktionieren. Es hilft auch, Muskeln, Organe und Blut gesund zu halten.
