Frauen brauchen täglich 1.5-Tassen Obst und 2.5-Tassen Gemüse.
Als Mama sagte "iss dein Obst und Gemüse", war ein atemloser Kommentar über Kaninchenfutter nie weit dahinter. Wie sich herausstellte, hatte Mama recht. Diese natürlichen Fertiggerichte sind voller Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffe. Laut den Centers for Disease Control essen die meisten Erwachsenen nicht genug Obst und Gemüse, aber es ist einfach, Ihre tägliche Dosis zu erhalten, indem Sie die Richtlinien für empfohlene Portionen und Portionsgrößen befolgen.
Obst
Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt Frauen zwischen 31 und 50, täglich 1.5-Tassen Obst zu essen. Eine Tasse Obst entspricht 1 kleiner Apfel, 32 Trauben, 8 großen Erdbeeren oder 1 Tasse 100 Prozent Saft. Aufgrund seiner kompakten Größe zählt eine halbe Tasse Trockenobst als 1-Tasse für Ihre täglichen Obstportionen. Wenn Sie Ihre Obstportionen nicht den ganzen Tag im Auge behalten möchten, sollten Sie Ihre Anforderungen als Erstes am Morgen ausschalten. Nehmen Sie einfach eine große Banane und eine 1 / 2-Tasse Orangensaft mit, und schon vor der Hauptverkehrszeit treffen Sie Ihre 1.5-Tassen mit Früchten.
Gemüse
Wenn Sie beim Abendessen einen Moment Zeit haben möchten, probieren Sie eine Extraportion Gemüse. Frauen brauchen jeden Tag 2.5-Tassen Gemüse. Gekochtes oder eingemachtes Gemüse und Gemüsesäfte können an der Tasse gemessen werden, aber die 1-Tasse mit rohem Blattgemüse zählt als 1 / 2-Tasse. Mischen Sie die Farben Ihres Gemüses, um Ihren Vitaminbedarf zu decken. Sie benötigen das Vitamin K in grünem Blattgemüse für die Blutgerinnung, aber rote Paprika, Karotten und anderes rotes und orangefarbenes Gemüse liefern Vitamin A für die Sehkraft. Bei Ihrem Teller ist mehr Farbe immer besser.
Bohnen und Erbsen
Bohnen und Erbsen enthalten viele der gleichen Nährstoffe wie anderes Gemüse, sind aber auch reich an Eiweiß. Abhängig von Ihren Bedürfnissen können diese Lebensmittel entweder als Gemüse- oder als Proteinportion gezählt werden. Das USDA empfiehlt, dass Frauen jeden Tag 5-Unzen aus der Protein-Lebensmittelgruppe zu sich nehmen. Wenn Sie diesen Bedarf durch den Verzehr von Fleisch, Huhn, Fisch, Eiern, Nüssen, Samen oder Soja decken, zählen Sie Ihre Bohnen und Erbsen als Gemüse. Wenn diese Hülsenfrüchte die Hauptproteinquelle der Mahlzeit sind, wie z. B. eine Linsensuppe oder ein Bohnen-Burrito, zählen Sie sie als Teil Ihrer 5-Unzen Protein
Tipps
Laut USDA sollte Obst und Gemüse die Hälfte Ihres Tellers einnehmen. Anstatt eine Mahlzeit um Ihr Fleisch zu planen, planen Sie es um Obst und Gemüse. Ersetzen Sie einen Teil des Fleisches in Ihrem Lieblingsrezept durch eine zusätzliche Kugel Gemüse. Karotten, Zwiebeln und Spinat pürieren und zur Spaghettisauce geben. Fügen Sie eine Dose Kürbis Chili für einen zusätzlichen Gemüsekick hinzu. Werfen Sie zum Frühstück gefrorenes Obst mit einer Banane in den Mixer, um einen schnellen und köstlichen Smoothie zu erhalten. Frisch, aus der Dose, gefroren, getrocknet und mit Säften zubereitet - alles wird für Ihren täglichen Bedarf benötigt. Mischen Sie es und genießen Sie jede Farbe des Regenbogens.
