Ein großes Ei enthält 1 Mikrogramm Vitamin D.
Eier sind ein nahrhaftes Nahrungsmittel, das Sie zu Ihrer gesunden Ernährung hinzufügen können. Sie sind billig, schmecken gut, können auf verschiedene Arten zubereitet werden und bieten eine Fülle von wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Eier sind eine hochwertige Proteinquelle und sie sind reich an Vitamin A, E und B-12. Während Eier eine gewisse Menge der meisten Nährstoffe enthalten, liefern sie nicht jeden einzelnen, und einige, die sie liefern, sind in so kleinen Dosen, dass sie nur ein vernachlässigbarer Teil Ihrer Ernährung sind.
Ballaststoffe
Eier nicht keine Faser enthalten. Sie brauchen zwischen 21 und 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag, aber die meisten Diäten erreichen dieses Ziel nicht regelmäßig. Ballaststoffe unterstützen die Verdauung und normalisieren Ihren Stuhlgang, was das Risiko von Verstopfung und Hämorrhoiden verringern kann. Der Nährstoff spielt eine wichtige Rolle bei der Senkung Ihres Cholesterinspiegels. Wenn Sie ballaststoffreiche Nahrungsmittel zu sich nehmen, arbeiten sie daran, überschüssiges Cholesterin aus Ihren Arterien zu entfernen, wodurch es weniger wahrscheinlich wird, dass sie verstopft werden. Faser kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren. Es füllt dich aus, so dass du mit weniger Essen und weniger Kalorien zufrieden bist. Während Eier keine Ballaststoffe liefern, enthalten sie Protein, das ein weiterer Nährstoff ist, der dich auffüllt und dir hilft, deine Ziele beim Abnehmen zu erreichen.
Vitamin C
Du bekommst kein Vitamin C, wenn du isst ein einfaches Hühnerei. Vitamin C ist ein Antioxidans, das Ihre Zellen vor Schäden durch Umweltverschmutzung und andere Umweltverschmutzungen schützt. Ebenso wichtig ist Vitamin C, das die Gesundheit Ihrer Haut, Ihrer Knochen und Ihrer Zähne unterstützt. Vitamin C ermöglicht Ihrem Körper auch, von Wunden zu heilen und fördert auch die Immunität. Ihr Körper speichert kein Vitamin C, also müssen Sie 75 Milligramm pro Tag bekommen.
Spurenmengen
Ein Ei liefert 28 Milligramm Kalzium, das sind nur etwa 2 Prozent der 1.000 Milligramm, die Sie täglich benötigen. Sie erhalten nur 6 Milligramm Magnesium von einem großen Hühnerei. Das sind weniger als 2 Prozent der 310 bis 320 Milligramm, die Sie jeden Tag brauchen. Eier enthalten nur Spurenmengen von Riboflavin, Thiamin und Niacin, von denen alle B-Vitamine sind, die Ihrem Körper helfen, Nahrung in Energie umzuwandeln. Es gibt 0,2 Mikrogramm Vitamin K in einem Hühnerei, aber das ist weniger als 1 Prozent Ihres Tagesbedarfs von 90 Mikrogramm.
Eier essen
Die Art, wie Sie Eier zubereiten und essen, kann ihren Mangel an Ballaststoffen ausgleichen Vitamin C. Schicht Rührei zwischen zwei Scheiben Vollkornbrot, um Faser hinzuzufügen. Rühren Sie rote Paprika und Tomaten in ein Omelett für eine gesunde Dosis von Vitamin C. Fügen Sie gehackten Spinat für Vitamin K und Magnesium. Fügen Sie mageres Weißfleisch-Huhn oder Steak für einen gesunden Schub von Niacin, Riboflavin und Thiamin hinzu. Bestreue dein Omelett mit fettarmem Cheddar-Käse, um deiner Mahlzeit etwas Kalzium hinzuzufügen.
