Die höchsten Konzentrationen von Ellagsäure sind in roten Beeren wie Himbeeren gefunden.
Pflanzen wie Himbeeren, Erdbeeren und Granatäpfel machen Ellagsäure, um sich zu schützen, aber diese Phytochemikalie kann bieten Sie auch einige schützende Vorteile für Sie an. Studien haben Vorteile bei der Bekämpfung von Viren und Bakterien sowie Krebszellen und anderen chronischen Krankheiten gefunden. Zusätzlich zu Ellagsäure aus Ihrem morgendlichen Obstteller, können Sie es als Ergänzung einnehmen - aber denken Sie daran, dass es die Art und Weise beeinflussen könnte, wie ein Medikament absorbiert wird, also fragen Sie zuerst Ihren Arzt.
Krebs
Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass Ellagsäure eine gewisse krebsbekämpfende Wirkung hat. Es könnte das Wachstum einiger Tumoren verlangsamen, so die American Cancer Society. Dies ist möglicherweise eine gute Nachricht für Frauen: Die ACS berichtet, dass Ellagsäure die Wirkung von Östrogen bei der Förderung des Wachstums von Brustkrebszellen reduzieren kann. Ellagsäure kann Berichten zufolge der Leber helfen, krebserregende Substanzen aus dem Blut abzubauen oder zu entfernen. Die Erforschung der Wirkung von Ellagsäure auf Krebs wurde erstmals in den 1970er und 1980er Jahren beschrieben, aber laut der American Cancer Society wurden alle Studien an Zellkulturen oder Labortieren durchgeführt. Tierversuche haben gezeigt, dass Ellagsäure das Wachstum von Tumoren der Haut, der Speiseröhre und der Lunge hemmen kann.
Hautrötung
Kann Ellagsäure Ihnen helfen, jung zu bleiben? Eine Studie, die in "Experimental Dermatology" veröffentlicht wurde, fand heraus, dass Ellagsäure eine schützende Wirkung gegen Hautfalten bietet - sie verhinderte den Abbau von Kollagen und die durch UVB-Strahlen verursachte Schwellung. Die Studie kam zu dem Schluss, dass die Einnahme von Ellagsäure entweder aus Ihrer Ernährung oder in einer topischen Lösung Falten und Entzündungen durch zu viel Sonneneinstrahlung verhindern kann. Eine auf der Konferenz Experimental Biology 2009 vorgestellte Studie stellte fest, dass Ellagsäure die Produktion eines Enzyms blockiert, das Kollagen in geschädigten Hautzellen abbaut.
Herzkrankheit
Ellagsäure könnte auch dazu beitragen, dass Ihr Herz gesund bleibt. Eine im "Journal of Nutritional Biochemistry" veröffentlichte Studie untersuchte den Einfluss von Ellagsäure auf oxidativen Stress - einen Hauptrisikofaktor für koronare Herzkrankheit. Oxidativer Stress ist ein Ungleichgewicht zwischen Oxidantien - ein normales Stoffwechselprodukt - und Antioxidantien. Die an Kaninchen durchgeführte Studie ergab, dass Ellagsäure Arteriosklerose oder Verhärtung der Arterien durch Unterdrückung von oxidativem Stress verhindern kann.
Leberkrankheit
Auch oxidativer Stress kann die Leber schädigen, aber auch hier könnte Ellagsäure in der Lage sein helfen. Es hat antioxidative und zytoprotektive Eigenschaften, die dazu beitragen können, Leberschäden zu verhindern, die durch oxidativen Stress induziert werden, laut einer 2010 in "Biomedicine and Pharmacotherapy" veröffentlichten Studie. In dieser Studie fanden Forscher heraus, dass Ellagsäure oxidativen Stress-induzierten Leberzellschäden vorbeugt, indem sie die Produktion von reaktiven Sauerstoffspezies (ROS) verhindert, die zelluläre Strukturen angreifen und zu vielen Krankheiten beitragen können. Sie fanden auch, dass Ellagsäure die Erhöhung bestimmter Enzyme verhindert, die Leberschäden verursachen können.
