Schokoladen-Kenner freuen sich - diese Double-Fudge-Muffins sind wirklich ein Grund zum Feiern.
Zutaten
Macht 16-Muffins
- 5 Unzen grob gehackte halbsüße Schokolade
- 2 Unzen grob gehackte ungesüßte Schokolade
- 1 / 3 Tasse Butter
- 3 / 4 Becher Sauerrahm
- 2 / 3 Tasse brauner Zucker fest
- 1 / 4 Tasse leichter Maissirup
- 1 Ei
- 1 1 / 4 Teelöffel Vanille
- 1 1 / 2 Becher Mehl
- 1 teaspoon baking soda
- 1 / 4 Teelöffel Salz
- 5 Unzen halbsüße Schokolade, geschnitten in 1 / 3-Zoll Stücke oder 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
Richtungen
Schritt 1: Ofen auf 400 ° F vorheizen. Muffinbecher mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
Schritt 2: Die ersten 3-Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Rühren, bis alles glatt ist. Leicht abkühlen lassen. Saure Sahne, braunen Zucker, Maissirup, Ei und Vanille unter die Schokolade rühren.
Schritt 3: Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel mischen. Gehackte Schokolade oder Pommes einrühren. Machen Sie gut in der Mitte von trockenen Zutaten.
Schritt 4: Fügen Sie Schokoladenmischung gut hinzu; In die trockenen Zutaten einrühren, bis sie gerade angefeuchtet sind.
Schritt 5: Füllen Sie die Muffinschalen 3 / 4 voll. 15-20-Minuten backen.
Rezept mit freundlicher Genehmigung von Muffins.
