Bierhefe wird üblicherweise während der Bierherstellung aus Hopfen geerntet.
Laut Jonny Bowden, Autor von "The 150 Healthiest Foods on Earth", wird Bierhefe oft als gesunde Nahrung angesehen, da sie leicht verdaulich und nährstoffreich ist. Aber vollgepackt mit Eiweiß, B-Vitaminen, Chrom, Selen, Kalium und Zink ist es ein wahres Superfood. Der bittere Geschmack kann abschreckend sein, kommt aber in Pulver, Flüssigkeiten, Flocken und Kapseln und bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten, um Bierhefe in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Hilft bei der Fruchtbarkeit
Wenn Sie und Ihr Partner der Meinung sind, dass es Babyzeit ist, kann Bierhefe eine nützliche Ergänzung zu Ihrem nachdenklichen Programm sein. Bierhefe enthält para-Aminobenzoesäure, eine Verbindung, die die Produktion von Östrogen und Hormonen stimulieren kann, die das Follikel stimulieren - das Hormon, das an der Produktion reifer Eier beteiligt ist. Laut Dr. Spence Pentland von Qi Integrated Health in Vancouver, Kanada, ist Bierhefe auch gut für Ihren Partner, da es eine gute Quelle für Zink ist - ein natürlicher Verstärker der Spermienzahl.
Enthält Chrom
Chrom ist ein essentieller Nährstoff, den Sie durch Ernährung oder Nahrungsergänzung erhalten. Chrom kann einen gesunden Blutzuckerspiegel bei Typ 2-Diabetikern aufrechterhalten, den Gewichtsverlust unterstützen und den Cholesterinspiegel senken. Bierhefe kann zur Behandlung von Akne nützlich sein, wahrscheinlich aufgrund seines hohen Chromgehalts. Ihr Körper hat es schwer, Chrom zu verdauen, aber Bierhefe verbessert die Absorption.
Anti-Aging-Eigenschaften
Altern ist unvermeidlich, aber Bierhefe könnte ein Tropfen vom Jungbrunnen sein. Es bewahrt die Funktion der Telomere - DNA-Abschnitte am Ende der Chromosomen. Sie schützen die DNA bei der Replikation der Zellen, verkürzen sich jedoch bei jeder Replikation. Dieser Verkürzungsprozess kann einen Beitrag zum Altern leisten. Ein bestimmtes Protein in der Bierhefe trägt zur Erhaltung der Telomere bei und kann die Auswirkungen des Alterns verlangsamen.
Verbessert die Depression
Da Bierhefe eine gute Quelle für Vitamin B-6 ist, kann es laut "Schnellzugriff auf Patienteninformationen: Informationen zu Erkrankungen, Kräutern und Nahrungsergänzungsmitteln" gegen Depressionen wirksam sein. Bierhefe kann auch Reizbarkeit, Stress und Müdigkeit lindern.
Warnungen
Das University of Maryland Medical Center erinnert Sie daran, Ihren Blutzuckerspiegel zu überwachen, während Sie Bierhefe verwenden, um sicherzustellen, dass diese nicht zu niedrig fällt. Sie sollten auch keine Bierhefe verwenden, wenn Sie Monoaminoxidasehemmer (MAO) oder Meperidin einnehmen, da das Risiko einer Wechselwirkung besteht, die einen übermäßig hohen Blutdruck verursacht. Es gibt keine wissenschaftlichen Studien, um die Wirkung von Bierhefe auf Kinder zu bestimmen.
