Tomaten haben Kohlenhydrate und Zucker, aber nicht viel.
Alle Früchte und Gemüse, einschließlich Tomaten, haben Kohlenhydrate in Form von Ballaststoffen und natürlich vorkommend Zucker. Sorgen Sie sich jedoch nicht zu sehr um den Zuckergehalt in Tomaten. Zucker aus frischen Produkten sind in der Regel kein großes Problem, weil diese Lebensmittel mit Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen verpackt sind.
Menge Kohlenhydrate und Zucker
Eine Tasse gehackte oder geschnittene Tomaten, mit einem Gewicht von 5,25 Unzen, hat insgesamt von ungefähr 32 Kalorien. Achtundachtzig Prozent dieser Kalorien kommen von den 7 Gramm Kohlenhydraten. Fast 68 Prozent dieser Kohlenhydrate stammen aus den 4,75 Gramm Zucker. Wenn Kirschtomaten mehr Ihr Geschmack sind, erhalten Sie eine minimale 18 Kalorien aus sechs Kirschtomaten mit einem Gewicht von 3,5 Unzen. Kirschtomaten haben das gleiche Verhältnis von Kohlenhydraten und Zucker. Diese sechs kleinen Kirschtomaten liefern nur 4 Gramm Kohlenhydrate und etwa 2,7 Gramm davon stammen aus Zucker.
Warum Kohlenhydrate und Zucker wichtig sind
Kohlenhydrate durchlaufen eine Reihe von Verdauungsschritten und zerfallen schließlich in Glukose einfachste Form von Zucker. Glukose ist die wichtigste Energiequelle für jede einzelne Zelle, von ständig wechselnden Hautzellen bis hin zu Gehirnzellen. Da Zucker bereits in einer einfachen Form ist, muss es normalerweise nur einen schnellen Schritt machen, um in Glukose umzuwandeln, um Ihren Körper zu tanken.
Wie viel Sie haben können
Weil Kohlenhydrate die Hauptenergiequelle Ihres Körpers, ein großer Klumpen sind Ihre täglichen Kalorien, zwischen 45 und 65 Prozent, sollten von ihnen kommen, berichtet die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010. Kohlenhydrate haben 4 Kalorien pro Gramm, wenn also 1.500 Kalorien täglich für dich normal sind, brauchst du 675 bis 975 Kalorien aus Kohlenhydraten oder 169 bis 244 Gramm Kohlenhydrate. Jeder Zucker, den du den ganzen Tag über hast, nimmt etwas von deiner Kohlenhydratzuteilung auf.
Die Faser-Betrachtung
Tomaten haben auch eine andere Art von Kohlenhydrat: Faser. Sie brauchen Ballaststoffe für die Verdauung und um Ihren Darm gesund zu halten, obwohl er nicht wie andere Kohlenhydrate abgebaut wird. Stattdessen reist Faser relativ intakt durch Ihren Darm und liefert keine Kalorien. Ballaststoffe haben eine separate Empfehlung von 14 Gramm pro 1.000 Kalorien in Ihrer Ernährung, erklärt die Centers for Disease Control and Prevention. Als ein Beispiel, zielen darauf ab, 21 Gramm für eine 1500-Kalorien-pro-Tag-Diät zu bekommen. Diese 1-Tasse-Portion geschnittene oder geschnittene Tomaten bietet 2,2 Gramm Ballaststoffe, während diese sechs Kirschtomaten 1,2 Gramm Ballaststoffe enthalten.
Gesunde Ernährung
Wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten oder einfach nur versuchen zuzusehen Die Kohlenhydrate und der Zucker, den Sie zu sich nehmen, werden Sie immer noch Tomaten genießen können - sie haben nicht viel Kohlenhydrate oder Zucker. Sie sind ebenso köstlich gekühlt oder zu einem warmen Gericht hinzugefügt. Als schnellen Snack packen Sie sich eine Tüte Kirschtomaten und eine Seite Hummus ein. Sie erhalten Faser und Protein, um Sie bis zum Mittagessen zu überbrücken. Sie können auch Kirschtomaten mit einem Hauch von Olivenöl und getrockneten italienischen Gewürzen als schnelle Seite für gegrilltes Hähnchen braten. Wenn Sie es satt haben, Ihrem Salat einfache Tomatenkeile hinzuzufügen, werfen Sie sie zum Abendessen mit Ihrem vegetarischen Pfannengerichten oder Nudelgericht auf. Sie werden nicht viel zusätzliche Kohlenhydrate oder Zucker bekommen, obwohl Sie in mehr Faser schleichen werden.
