Ein Esslöffel Gelee enthält ungefähr 50 Kalorien.
Wenn Ihre Vorstellung von einem gesunden Frühstück ein mit Gelee verschmierter Bagel ist, haben Sie nur halb recht. Während ein Bagel ein nahrhafter Zusatz zu Ihrer Morgenmahlzeit sein kann, enthält das meiste Gelee große Mengen zusätzlichen Zuckers und sehr wenige Vitamine und Mineralien. Verzweifle aber nicht. Mit ein paar Handgriffen könnte ein Bagel mit Gelee in Ihren Ernährungsplan passen.
Zucker
Die Art des Bagels bestimmt, wie viel Zucker Sie zu sich nehmen. Ein mittelgroßer Zimt-Rosinen-Bagel enthält etwa 6 Gramm Zuckerzusatz. Ein einfacher Bagel hat 2.4 Gramm und überraschenderweise enthält ein Weizenbagel 6 Gramm Zucker. Wenn Sie Ihrem Bagel einen Esslöffel Gelee hinzufügen, werden Sie fast 10 Gramm zusätzlichen Zucker hinzufügen, was ungefähr 2.5 Teelöffeln entspricht. Das sind ungefähr 11 Prozent der 24 Gramm Zucker, die Frauen sich auf jeden Tag beschränken sollten, und 7 Prozent der 36-Gramm Tageslimits für Männer. Regelmäßige Einnahme von mehr Zucker kann das Risiko für Gewichtszunahme, Karies und Herzerkrankungen erhöhen.
Natrium
Obwohl viele Bagels nicht salzig schmecken, können sie mehrere hundert Milligramm Natrium enthalten. Ein mittelgroßer Zimt-Rosinen-Bagel enthält 361 Milligramm Natrium. Laut MayoClinic.com sind dies 16 Prozent des für gesunde Menschen empfohlenen 2,300-Milligramms oder weniger. Es ist 24 Prozent Ihrer täglichen 1,500-Milligramm-Grenze, wenn Sie bereits eine Herzerkrankung haben. Ein normaler Bagel enthält 561 Milligramm Natrium und ein Weizenbagel enthält 430 Milligramm. Gelee enthält eine vernachlässigbare Menge Natrium mit 6 Milligramm pro Esslöffel. Wenn Sie täglich zu viel Natrium zu sich nehmen, verlieren Ihre Nieren die Fähigkeit, Ihren Körper von überschüssigem Natrium zu befreien. Wenn sich Natrium aufbaut, werden Ihre Arterien zusätzlich unter Druck gesetzt, wodurch sich das Risiko für einen Herzinfarkt oder Schlaganfall erhöht.
Zusätzliche Nährstoffe
Bagels liefern Ballaststoffe, die als Nährstoff für eine normale Verdauung sorgen und das Risiko für bestimmte Krankheiten wie Herzerkrankungen verringern können. Ein mittelgroßer Zimt-Rosinen-Bagel liefert 2.4 Gramm Ballaststoffe und ein normaler Bagel liefert auch 2.4 Gramm. Ein Weizenbagel enthält 4 Gramm Ballaststoffe, was 16 Prozent der täglichen 25-Gramm-Empfehlung für Frauen und 11 Prozent der 38-Gramm-Empfehlung für Männer entspricht. Bagels sind auch eine gute Quelle für Niacin, ein B-Vitamin, das Ihr Nervensystem in Schwung hält. Etwa ein Fünftel des Niacins, das Sie täglich benötigen, erhalten Sie von einem mittelgroßen Bagel. Bagels liefern Eisen, Kalium und Folsäure. Gelee trägt nicht viel zu Ihrem Bagel bei. Es enthält ungefähr 2 Milligramm Vitamin C, aber sonst nicht viel.
Tipps
Nehmen Sie einen Vollkornbagel, um die meisten Ballaststoffe zu erhalten. Suchen Sie nach zuckerreduzierten Versionen, um den Nährwert noch weiter zu verbessern. Wenn Sie Gelee auf Ihrem Bagel haben müssen, verwenden Sie Gelees oder Marmeladen aus ganzen Früchten und 100 Prozent Fruchtsaft. Sie enthalten gesunden natürlichen Zucker, liefern aber auch geringe Mengen an Vitamin C, Ballaststoffen und Kalium. Noch besser ist es, das Gelee durch frisches Obst zu ersetzen. Geben Sie eine kleine Menge fettarmen Frischkäses auf Ihren Bagel und belegen Sie ihn mit Blaubeeren, Bananen oder Pfirsichen. Schmelzen Sie fettarmen Cheddar-Käse auf Ihrem Bagel und fügen Sie für ein wenig Süße dünne Apfelscheiben hinzu.
