Sie verlieren über Ihren Schweiß sowohl Kalium als auch Natrium.
Natriumchlorid oder Kochsalz und Kalium haben einige Gemeinsamkeiten: Beide sind Elektrolyte in deinem Körper und beide enden in "-ium". Aber wenn es um ihre Wirkungen im Körper geht, haben Salz und Kalium unterschiedliche Zwecke. Jeder muss sich in Ihrer täglichen Ernährung ausbalancieren, damit Sie gesund bleiben. Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, wenn Sie sich nicht sicher sind, wie viel Salz und Kalium Sie bei Ihrer täglichen Ernährung zu sich nehmen sollten, insbesondere bei Bluthochdruck.
Ähnlichkeiten
Salz ist chemisch als Natriumchlorid bekannt, zwei Elemente, die miteinander kombinieren, um Speisen Geschmack zu verleihen, während Kalium ein einzelnes Element ist. Jeder hat eine andere chemische Struktur. Sowohl Salz als auch Kalium sind Elektrolyte oder elektrisch geladene Teilchen, die für das Membranpotential verantwortlich sind, das die Muskeln zusammenzieht, die Nerven Signale überträgt und das Herz schlägt. Kalium ist das meiste konzentriert innerhalb Ihrer Zellen, während Natrium hauptsächlich außerhalb Ihrer Zellen konzentriert ist. Ihre Nieren halten so viel Salz und Kalium in Ihrem Körper. Das Extra wird in Ihrem Urin und Schweiß eliminiert.
Zusätzliche Aufgaben
Natrium und Kalium haben Nebenjobs - zusätzliche Aufgaben, die sie für Ihre Gesundheit wichtig machen. Einer von Natrium ist es, den Blutdruck und das Flüssigkeitsvolumen aufrechtzuerhalten. Je mehr Natrium du hast, desto mehr Wasser behältst du, was für dich offensichtlich ist, wenn du es auf den Pommes frites übertreibst oder dem Salzstreuer nicht widerstehen kannst. Die Nebenwirkung von Kalium besteht darin, Enzymen dabei zu helfen, chemische Reaktionen wie den Abbau von Kohlenhydraten in der Nahrung zu vollenden.
Tagesbedarf
Sie benötigen jeden Tag unterschiedliche Mengen an Salz und Kalium. Sie sollten mindestens 4.700 Milligramm Kalium über Ihre tägliche Diät nehmen, entsprechend dem Linus Pauling Institut. Kalium kommt in einer Vielzahl von gesunden Nahrungsquellen vor, insbesondere in Obst und Gemüse. Sie brauchen weniger Salz in Ihrer täglichen Ernährung - etwa 3,8 Gramm pro Tag, nach dem Linus Pauling Institute. Denken Sie daran, Salz ist anders als Natrium, die reine Form ohne Chlorid. Sie sollten nicht mehr als 2,3 Gramm Natrium pro Tag oder etwa 1,5 Gramm verbrauchen, wenn Sie eine Herzerkrankung haben, um Wassereinlagerungen zu reduzieren. Indem Sie Lebensmitteletiketten sorgfältig lesen, können Sie die Unterscheidung treffen. Salz wird während des Prozesses der Lebensmittelverarbeitung und -herstellung zugesetzt, einschließlich Nahrungsmittel wie Vollkornbrot, Getreide, Tomatensaft, Schinken und Kartoffelchips.
Exzesse
Während der Verbrauch von überschüssigem Kalium typischerweise keine Nebenwirkungen, überschüssiges Natrium, verursacht kann schädlich sein, verursacht einen Anstieg des Blutdrucks, Übelkeit, Schwindel und Durchfall. Vermeiden Sie mehr als 5,8 Gramm Salz pro Tag, um schädliche Auswirkungen zu vermeiden, empfiehlt das Linus Pauling Institute. Das Institut stellt keinen überhöhten Aufnahmewert für die Kaliumzufuhr aus der Nahrung fest, aber die Einnahme von Kaliumpräparaten kann zu einem zu hohen Kaliumspiegel führen, der zu Übelkeit, Erbrechen und Magenschmerzen führt.
